#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17Dilansir dari Wikipedia bahwa, Kecombrang, kantan, atau honje adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran.Kecombrang atau bunga honje terutama dijadikan bahan campuran atau bumbu penyedap berbagai macam masakan di Nusantara. Kuntum bunga ini sering dijadikan lalap atau direbus lalu dimakan bersama sambal di Jawa Barat. Kecombrang yang dikukus juga kerap dijadikan bagian dari pecel di daerah Banyumas.Di Pekalongan, kecombrang yang diiris halus dijadikan campuran pembuatan megana, sejenis urap berbahan dasar nangka muda. Di Malaysia dan Singapura, kecombrang menjadi unsur penting dalam masakan laksa.Masakan Batak populer, arsik ikan mas, juga menggunakan asam cekala ini. Sementara kuncup bunganya biasa dimasak dengan daun singkong menjadi gule bulung gadung, masakan khas Tapanuli Selatan. Di Palabuhan ratu, buah dan bagian dalam pucuk honje sering digunakan sebagai campuran sambal untuk menikmati ikan laut bakar.

Kebetulan ada posbar dari Mamah CP. Saya pilih Bunga Kecombrang. Sumber resep Youtube : Ceceromed KitchenInfo dari google, ada 7 Manfaat Bunga Kecombrang untuk kesehatan : Membersihkan Darah, Mengatasi Bau Badan, Melancarkan ASI, Mengatasi Masalah Kulit, Meningkatkan Kekuatan Tulang dan Gigi, Mencegah Dehidrasi dan Meningkatkan Fungsi Otak. Langsung yuk kita kedapur masak Bunga Kecombrang. Rasanya enak banged, asin gurih dari Teri Medan berpadu asam segar dan wangi Bunga Kecombrang serta pedasnya cabe rawit, memang bikin nasi cepat habis.#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa

Selain sebagai bumbu penyedap alami,Bunga Kecombrang juga bermanfaat untuk meredakan batuk ,anti oksidan dan melancarkan sirkulasi peredaran darah.Ceritanya begini,dulu sebelum masa Pandemi Covid-19, biasanya teman2 ngajak makan bareng di kantor.Ada temen yg sering bawa sambel bunga kecombrang, hem..nikmat banget.Kangen masa2 itu...drpd bengong ,coba deh buat sendiri.#Minggu12#PejuangGoldenApron3#CookpaCommunity_Jember

Edible flower atau bunga yang dapat dikonsumsi, dimakan ataupun dijadikan sebagai hiasan/garnish makanan sesuai dengan ide tema semarak clover Minggu ini yaitu edible flower mba @daroin_plates sebagai pemenang semarak clover. Nda pilih bunga kecombrang atau honje dalam bahasa Sunda Jawa barat sebagai sambal yang diberi ikan teri Medan sebagai pelengkapnya. Rasanya yang nikmat sebagai pelengkap makan nasi memiliki aroma & rasa yang khas banyak bunga kecombrang dijadikan berbagai menu pilihan masakan.Untuk yang penasaran dengan rasanya yuk buat sangat ancaman sebagai pelengkap makan boros nasi#GAEdibleFlowerku#Semarak_GAEdibleFlowerku#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi

Pergi ke warung lihat ada bunga kecombrang...dari kemarin kepingin bikin sambal kecombrang karena lihat di ig explore ...langsung eksekusi di dapur

Saya suka banget makan sambal teri kecombrang ini. Wangi dari bunga kecombrang dipadukan dengan teri medan jadi pasangan yang pas buat dijadikan sambal. Apalagi dimakan dengan hangat dengan lauk tempe atau tahu goreng bisa nambah nasi nih ... 😂Oiya... untuk cabe disesuaikan saja dengan selera, klo suka pedas boleh ditambah klo kurang suka pedas boleh dikurangi cabenya. Untuk penambahan penyedap rasa juga disesuaikan dengan selera, boleh juga diskip jika tidak suka#BungaDapur#GAS2025#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_4#4

Samsek gak pernah masak dengan kecombrang, karena bagi orang2 jakarta asli seperti saya kurang familiar bahan yg satu ini.Awal nya aneh dengan bahan ini, sampe cari2 ide mau di bikin apa.....Liat2 menu nya mba @elia_wahid ternyata bisa di bikin campuran sambal, akhir nya aq modif sambal kecombrang ini dengan ikan teriPadahal resep asli mba elia di buat sambal matah 🤭Akhir nya kita buat sambal dan keluar dari zona aman......spesial buat si ayah .....#CFDMarunda_Elia#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa

Alhamdulillah ... pohon kecombrang berbunga lumayan banyak pas sekali ada event Sambal Nusantara lagi pula Pete lagi murah . Langsung klik Cookpad resep Mba @dapoer_sriwidi SAMBAL TERI KECOMBRANG PETE ternyata bisa bikin napsu makan 😂 .#DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan

#BungaDapur#GAS2025

Ga terlalu suka seeeh sama sambal kecombrang yg wanginya tuh khas bangettt hehe ini juga ga sengaja pas lagi belanja kepasar ngeliat ada bunga kecombrang ngegantung, pas juga lagi kepengen makan telor ceplok cah kangkung sama sambal teri pete jadi deeeh dicampur kecombrang ini sambelnya.. Oiya eyke bikin sambalnya sekalian banyak buat persediaan eymm kalo lagi mageeer ngulek hehe Pedesnya pooool..Wangi kecombrangnya khas bangett..Ditambah petenya manggil2 shaaaay 😂😂

Wanginya yang khas dapat menggugah selera makan juga bisa menjaga kadar asam lambung kita. kecombrang banyak di gunakan sebagai bumbu masakan misalnya arsik ikan mas, bumbu sayur lodeh, tumisan, juga sambal seperti yang saya buat sekarang ini.Semoga bermanfaat#TeriKecombrang#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang

Kecombrang... dikenal juga dg nama honje. Tanaman rempah ini punya aroma yg unik, dengan rasa sedikit asem segar. Dengan bunga besar dan kelopak merah.Nah kalau dicampur sambal, cocok banget. Bikin nambah lagi dan lagi.#CookpadCommunity_Semarang#Semangcookhokyahokye