Frozen Cookies Dough | 1 Adonan Kue Kering Untuk Aneka Variasi

SMarisa
SMarisa @DailyUmma
Batam Center

Bismillah
Untuk mempermudah membuat cookies, prosesnya pun bisa kita cicil ya teman". Hari ini bikin adonannya dulu, nanti kapan ada waktu/saat dibutuhkan tinggal lanjut pemberian topingnya 😁 nah ini sy hanya bikin ⅓ adonan karna freezernya ga muat hehe

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasKueKering #GAS2025
#CookpadCommunity_Batam

Frozen Cookies Dough | 1 Adonan Kue Kering Untuk Aneka Variasi

Bismillah
Untuk mempermudah membuat cookies, prosesnya pun bisa kita cicil ya teman". Hari ini bikin adonannya dulu, nanti kapan ada waktu/saat dibutuhkan tinggal lanjut pemberian topingnya 😁 nah ini sy hanya bikin ⅓ adonan karna freezernya ga muat hehe

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasKueKering #GAS2025
#CookpadCommunity_Batam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Jam
± 3 Toples lebaran
  1. Bahan A :
  2. 200 grButter / Mentega
  3. 100 grMargarin Rose Brand
  4. 100 grGula halus Rose Brand (diayak)
  5. 3 butirKuning telur
  6. 100 grKeju cheddar parut
  7. Bahan B :
  8. 400 grTerigu pro rendah
  9. 100 grMaizena Rose Brand
  10. 27 grSusu bubuk
  11. 1 sdtBaking Powder (optional) Jangan di ganti Baking Soda
  12. Bahan lain untuk Thumbprint :
  13. SecukupnyaKeju cheddar parut
  14. SecukupnyaPutih telur (dari sisa adonan)
  15. SecukupnyaSelai strawberry / blueberry (masukkan ke piping bag)
  16. Bahan lain untuk Kaastengels :
  17. 100 grKeju chedar parut
  18. 1/2-1 sdtGaram halus
  19. SecukupnyaKuning telur + UHT plan (untuk olesan) perbandingan 3 kuning telur 1 sdt UHT
  20. SecukupnyaKeju chedar parut (untuk taburan)
  21. Bahan lain untuk Palm Cheese Cookies :
  22. SecukupnyaPalm sugar

Cara Membuat

2 Jam
  1. 1

    Siapkan bahan.
    Full resep terlampir yah.

  2. 2

    Mix bahan B dalam 1 wadah, sisihkan.
    Mix bahan A, sy menggunakan whisk, boleh menggunakan mixer dg kecepatan rendah jgn over mix.
    Masukkan bahan B, uleni hingga bisa dipulung.

  3. 3

    Kaastengels: Ratakan adonan dengan rolling pin, cetak memanjang, tata di loyang, beri jarak.

    Thumbprint: Ambil 1 sdt adonan, bulat"kan, tekan bagian tengahnya dg jari, tata di loyang, beri jarak.

    Palm cheese: Ambil 1 sdt adonan, bulat"kan, tata di loyang, beri jarak.

    Masukkan ke freezer 15-20 menit.

    Disini sy gunakan wadah kecil krn freezernya full 🙏🏻

  4. 4

    Keluarkan adonan. Pindahkan kewadah kedap udara, ini sy alasi baking paper tiap tingkat, sebenernya g dialasi jg gpp krn udh beku dan g menempel asal jgn lama disuhu ruang. Simpan kembali ke freezer. Ini bisa tahan berbulan" ya.

  5. 5

    Jika ingin digunakan. Keluarkan adonan dr freezer boleh tunggu hingga suhu ruang dulu/ saat beku langsung baluri putih telur, keju dan semprotkan selai untuk thumbprint. Tata di loyang. (Panaskan dulu oven disuhu 160°C-170°C selama 10-15 menit).

    Palm cheese: langsung gulingkan ke palm sugar hingga tertutup rata. Tata di loyang.

    Kaastengels: langsung tata adonan di loyang, olesi kuning telur, taburi keju.

  6. 6

    Oven di suhu 150°C selama 25-35 menit (rak tengah) 15-25 menit rak bawah, karna beku jd ngovennya sedikit lebih lama ya (dengan pantauan).

    Hasil panggang langsung dlm keadaan beku ttp renyah, namun yg dioven nunggu suhu ruang lebih renyah. Untuk rasa tidak berubah y teman". Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
SMarisa
SMarisa @DailyUmma
pada
Batam Center
Local Team Cookpad Community Batam 2023-2025Terimakasih banyak sudah berkunjung, mempraktikkan dan cooksnap dari resep-resep di akun ini. Foto merupakan hasil dari dokumentasi pribadi.Semoga resep di akun ini bermanfaat. Aamiin. Salam kenal, Happy Baking and Cooking.Masak mudah buka cookpad aja 😉IG / YT : @Daily.Umma
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa