Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
पालक को पानी से धो कर काट ले। साथ मे प्याज़ भी काट ले।
- 2
पोहा भी पानी से धो कर रख दे। थोडी देर मे पोहा फूल जाएगा।
- 3
एक पैन मे तेल गर्म करे। जीरा और राई का तडका दे। इसमे प्याज़ डालकर भून ले। फिर इसमे कटा हुआ पालक डालकर भून ले।
- 4
एक बाउल मे अदरक कद्दूकस कर ले। फिर इसमे उबले आलू को छील कर कद्दूकस कर ले।
- 5
ग्रेटिड आलू मे भिगोया हुआ पोहा मिला दे। इसमे नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर, गर्म मसाला पाउडर डाल दे।
- 6
इसमे भूना हुआ पालक और कटा हुआ हरा धनिया डालकर मिक्स कर ले। पैटीज का मिश्रण तैयार है।
- 7
अब इस मिश्रण से पैटीज तैयार कर ले। पैन मे तेल गर्म करे।
- 8
तेल गर्म होने पर पैटीज को दोनो तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक शैलो फ्राई कर ले।
- 9
पालक पोहा पैटीज बन कर तैयार है।
- 10
साॅस, हरी चटनी या दही के साथ सर्व करे।
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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