پیاز را ریز خرد کردم و در تابه ریختم و تفت دادم بعد که سبک شد ادویه ها را اضافه کردم و تفت دادم.

بعد پوره گوجه و سویا سرخ شده (یا گوشت چرخکرده) را ریختم و تفت دادم.‌

وقتی اب گوجه کشیده شد ،عدس پخته شده را اضافه کردم.

تره و شوید خرد شده را اضافه کردم و تفت دادم.

روی حرارت کم گذاشتم تا آب تره کشیده شود و مواد بخورد هم برود در آخر هم نمک و دارچین زدم.

برنج را با یک ونیم پیمانه آب و کمی نمک روی حرارت بالا گذاشتم تا آب برنج کشیده شود.

در یک قابلمه دیگر تهدیگ گذاشتم و برنج را داخل قابلمه ریختم و بعد مواد عدس و تره ،،، و برنج را دم گذاشتم.

بعد از دم کشیدن در ظرف کشیدم و ترشی یا شور کنارش گذاشتم. ‌