Kue Talam Gradasi Red Velvet

Armina Puji Utari
Armina Puji Utari @armina_pu
Depok

Bikin kue talam yang beda dari biasanya yuk. Biar cantik enak dipandang dan manis juga buat disajiin ke tamu 🥰

#CookpadCommunity_Depok

Kue Talam Gradasi Red Velvet

5 orang berencana membuat resep ini

Bikin kue talam yang beda dari biasanya yuk. Biar cantik enak dipandang dan manis juga buat disajiin ke tamu 🥰

#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-60 menit
17-18 pcs
  1. 150 gramtepung beras
  2. 50 gramtepung tapioka
  3. 600 mlsantan (me: 100 ml santan kental + air)
  4. 80 gramgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2-1 sdtpasta red velvet
  7. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

30-60 menit
  1. 1

    Masak santan, gula pasir, dan daun pandan sambil diaduk hingga larut saja tidak sampai mendidih.

  2. 2

    Campur tepung beras, tapioka, dan garam dalam wadah. Tuang sedikit demi sedikit larutan santan sambil diaduk agar tidak menggumpal. Bagi 2 adonan, beri salah satunya dengan pasta red velvet.

  3. 3

    Panaskan kukusan. Olesi cetakan kue talam dengan minyak, kukus sebentar selama 1 menit. Tuang 2 sdm adonan putih, lalu tuang 2 sdm adonan merah secara perlahan. Kukus selama 5 menit. Lalu tuang lagi 2 sdm adonan putih, dan lakukan secara berseling hingga cetakan hampir penuh. Kukus lagi selama 15 menit. Setiap mau dituang, adonan selalu diaduk terlebih dahulu. Kukus sampai adonan habis.

  4. 4

    Setelah matang, angkat kue. Diamkan sampai benar-benar dingin dan set. Keluarkan dari cetakan, nikmati kuenya. Warnanya cantik kan 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Armina Puji Utari
Armina Puji Utari @armina_pu
pada
Depok
📍Depok - Paris - Bandar Lampung~ Masih sering trial and error 👩‍🍳~ Healthy foods are not always bad taste, plain or bad looking. It's all about creativity, trend, and tradition but always on principle to "balanced nutrition" 🥗🍚🍤🍜🍖🍗🥬🍞🥛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa