Abon Ikan Cucut

Windu Restina
Windu Restina @restinawindu
Bogor

Mengikuti kelas online dari bunda Oktaviani @inakpunyoraso dengan tema #KelasAbon Kebetulan punya fillet ikan cucut frozen langsung deh hari Minggu eksekusi dan tak lupa memakai bahan-bahan berkualitas antara lain minyak goreng, santan, gula pasir dan penyedap rasa Asatu dari Rose Brand yaitu produk unggulan yang tidak diragukan lagi hasilnya membuat setiap hidangan hmm tambah enakk.. Harumnya hmm.. semerbak kemana-mana sampai ga tahan pingin cepat-cepat ambil nasi ajaaa 🤣🤣🤣duhh.. beneran mantab banget rasanya. Lain kali mau coba bikin yang dari ayam ahh.. 😋👍
#KelasAbon #GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
550 gr
  1. 800 grikan cucut
  2. 1sachete santan rose brand
  3. 250 grminyak goreng rose brand
  4. 1 sendok makangaram
  5. Bumbu halus :
  6. 15 buahcabe merah
  7. 11 buahbawang merah
  8. 9 siungbawang putih
  9. 1/2 sendok tehkunyit bubuk
  10. Seasoning :
  11. 11/2 sendok tehgaram
  12. 2 sendok makangula pasir Rose Brand
  13. 1 sendok tehpenyedap Rose Brand Asatu

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Tata potongan ikan di wajan. Tuang secukupnya air. Taburkan garam, tutup dan masak selama 15 menit.

  3. 3

    Balik ikan biar matang sempurna. Setelah 15 menit, angkat dan tiriskan ikan, biarkan dingin beberapa saat.

  4. 4

    Sambil menunggu ikan dingin, haluskan bumbu (halus kasar). Sisihkan.

  5. 5

    Setelah ikan dingin, suwir-suwir ikan bersihkan dari tulang-tulangnya.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng
    Rose Brand, Tuang bumbu
    yang sudah di haluskan kasar. Masak hingga harum dan matang dengan api kecil saja. Lalu tuang santan instant Rose Brand, masak hingga bumbu matang (tandanya bumbu kelihatan bening berminyak dan bau langunya benar-benar hilang).

  7. 7

    Taburkan garam, gula pasir Rose Brand, dan penyedap Rose Brand Asatu, aduk hingga rata. Masukkan ikan suwir, masak dengan api kecil saja.

  8. 8

    Aduk terus hingga kering yang di inginkan, koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (8)

Ditulis oleh

Windu Restina
Windu Restina @restinawindu
pada
Bogor
memasak itu ibarat melukis, ada cerita yang indah dan berwarna, ada rasa cinta, ada rindu, ada seni dan jiwa di dalamnya.. eaaa.. 😅🤣🇸🇬 IG : @restinawindu
Lebih banyak

Resep Serupa