Rindu jajan jadul... 🏵🏵🏵🌹 #PejuangGoldenApron3

08.11.17. Huuufffff.... Akhirnyaaa selesai juga buatnya...Ini butuh perjuangan bgt buat mengolahnya (hhhhh... lebbaayy). Ini salah satu jajanan tradisional yg sudah mulai langka.. Udah lama bgt nggak makan jajanan ini... Jd skarang pngen buat sendiri, kebetulan tetangga punya penggiling daging boleh jd pinjam.. Dan jadilah ini, Alhamdulillah tetangga, anak dan suami suka.. katanya enak, padahal ini baru pertama kali buat lho.. Buat nya pun nungguin suami pulang, buat bantuin numbuk hahahaha...Ini recook dari resepnya mbak Herti T. (Depok), adonannya aku tambah keju parut jd rasanya tambah siipp, gulanya juga aku kurangin aku cuma pake 150 gram gula pasir.. Thanks buat resepnya mbak...Source: Herti T. (Depok)

Pekan ini di coboy bertema kuliner tradisional dan bestie ku pekan ini mbk @Eliyana kita salong sharing dan suport terciptalah makanan ini namanya " Gethuk Lindri " Zaman dahulu getuk lindri dibuat oleh masyarakat Jawa untuk dihidangkan sebagai pengganti beras. Karena, pada saat itu masyarakat Jawa mengalami kesulitan untuk mendapatkan beras. Sehingga mereka memanfaatkan singkong untuk dikonsumsi sebagai pengganti beras.Lalu singkong tersebut diolah menjadi getuk lindri. Lalu nama getuk lindri sendiri diambil dari suara ‘tuk-tuk’ yang dihasilkan dari ketika menumbuk singkong hingga halus. Sementara nama ‘lindri’ diambil dari nama alat penggulung getuk.Gethuk kami buat dengan cetakan bung mawar sekalin untuk setoran ramekin viral clover.. semoga berkenan ya minsay..Makasih mbk eli sudah jadi patner terbaik pekan ini..saranghyo 💓💓Source : @tyas_yodha#BestieCoboy_HidanganTradisional#BestieCoboy_Gethukkarilima#BestieCoboy_imaimey#BestieCoboy23#CoboyWani#HidanganTradisional#MenjamuMamah#CookpadCommunity_Surabaya#RamekinCloverBerbunga#Clover_BikinViral#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove

Kesampean juga kepengenan gethuk waktu itu... manis, lembut, gurih, dan pasti enakk.. pas udah habis, baru inget punya gilingan daging 😅🤦‍♀️ sebenernya banyak versi untuk pembuatan kue tradisional yg satu ini... kapan2 dicoba lagi cara lainnya 👍🏻

Di sini susah banget nyari gethuk lindri selain di bulan puasa. Biasanya cuma dijual untuk takjil buka puasa. Dari antara bermacam-macam takjil,yang paling saya cari itu gethuk. Tapi kalau pas lagi kepingin gini,satu²nya cara ya bikin sendiri.Satu resep ini kalau saya bisa jadi sekitar 23 buah ya,dengan panjang sekitar 5 cm. Sebetulnya saya punya cetakan nya,yang sekalian untuk gilingan daging,tapi yang jadul dari besi dan berat. Males mau keluarin,mesti dirakit satu². Setelah dipakai,cuci nya juga butuh waktu karena mesti teliti sampai bagian² yang gak kelihatan. Trus harus langsung dikeringkan dan diolesi minyak sebelum disimpan karena bahan besi cenderung karatan. Ah ribet! Mending manual aja,digaris² sendiri.#PejuangGoldenBatikApron

Assalamu'alaikum, nemu singkong kulit merah di tuksay berasa nemu harta karun. Langsung beli 2kg buat dibikin gethuk. Ini saya memakai alu karena singkong nya empuk bener, biasanya kalau buat gethuk dibantu pake alat gilingan yang biasa buat daging, tapi berhubung empuk jadi pakai Alu cukup.#cookpadcommunity_depok#GA_TheNextLevel#week_29

Source: @Alodia_Kitchen .asalamualaikum entry pertama di global cookpadcommunity games 2024 saya bikin gethuk ,dimana getuk ini adalah makanan tradisional khas Magelang jawa tengah,saya rebake dari resep mbak vey .makasih resepnya mbak vey alodia🙏🏻yuk ini resep yang saya pakai#TeamDesserts#GlobalCookpadGames2024#Cookpadcommunity_Bandung#Cookpadindonesia

Ceritanya, ibu tetiba beli gilingan daging baru. Tapi sebelum buat giling daging, kita coba dulu buat bikin Gethuk Lindri.. kali aja pas di boyong ke Palembang besok bisa usaha gethuk lindri, siapa tau orang sana suka.. hahahaha #ehJadi ini resep yang dikira-kira, karena selama pembuatan ada koreksi rasa. Selamat mencoba!#jajananpasar

Resep ke 2 sy Bunda2.Hari ini masih edisi kangen sama makanan di rumah...Selamat mencoba 🤗

Suami suka dengan makanan berbahan dasar singkong. Gethuk enak buat sarapan maupun teman ngeteh di sore hari. Resep rebake resep mbak herti T @cookpad. Margarine saya ganti butter, lebih lembut dan harum. Gula pasir saya kurangi jadi 175 gr

#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_CommunityAkhirnya kesampaian juga buat makan gethuk lindri, tapi ga beli. Memanfaatkan hasil pertanian di ladang sendiri.