Sup daging Rempah

26 orang berencana membuat resep ini
yanti sutanto
yanti sutanto @yanti_sutanto
Malang

Memanfaatkan daging kurban pembagian dari RW. Setelah dipilah dan dikelompokkan akhirnya saya masak daging sapinya dulu 😁. Yuk kita buat sup daging rempah. Kuahnya hangat, gurih kaldu ditambah sedapnya aroma rempah membuat sup ini cocok disantap bersama nasi putih hangat.
#CookpadCommunity_Malang
#MasakDagingKurban
#GAS2025

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

75 menit
4 porsi
  1. 250 grdaging sapi
  2. 250 grwortel
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 1 batangseledri
  5. 1/4 buahbawang Bombay
  6. 2 siungbawang putih
  7. 2 sdmminyak untuk menumis
  8. 1 Lair untuk merebus daging
  9. 1/2 sdmgaram
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. Bumbu Rempah cemplung
  12. 1 buahpala
  13. 5 buahcengkeh
  14. 5 buahkapulaga

Cara Membuat

75 menit
  1. 1

    Bersihkan daging lalu potong kotak. Rebus dipanci, setelah mendidih buang buih yang mengapung. Lalu masak daging hingga empuk. Saya kurang lebih 60 menit dengan api kecil.

  2. 2

    Siapkan bahan bumbu cemplung dan sayuran.

  3. 3

    Cuci bersih wortel lalu potong kotak besar. Potong pala menjadi 2 bagian. Cincang bawang bombay lalu haluskan bawang putih.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum lalu masukkan kedalam rebusan daging yang sudah empuk.

  5. 5

    Setelah itu masukkan potongan wortel, masak hingga wortel empuk. Bumbui dengan garam dan lada bubuk, lalu masukkan daun bawang dan seledri. Koreksi rasanya, setelah dirasa pas matikan api. Sup daging rempah siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

yanti sutanto
yanti sutanto @yanti_sutanto
pada
Malang
Mom of 2 kids.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya