Grontol Jagung / Urap Jagung

2 orang berencana membuat resep ini
yanti sutanto
yanti sutanto @yanti_sutanto
Malang

Ini adalah jajan pasar yang sering saya beli jika ikut mama kepasar. Biasanya saya ikut mama pergi kepasar siang hari sepulang sekolah. Dan siang hari justru banyak pedagang jajan pasar tradisional yang saya jumpai. Salah satu yang saya suka adalah grontol jagung/ urap jagung ini, dahulu makannya pakai takir daun pisang. Disebut juga urap karena diaduk rata bersama dengan kelapa parut. Biasanya grontol jagung dibuat dari jagung kering yang direbus sampai mekar jagungnya. Tapi karena saya tidak menemukan penjual jagung kering utuh maka saya memakai jagung manis yang sudah dipipil.
#JajananPasar25
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 250 grjagung pipil
  2. 500 mlair untuk merebus jagung
  3. 1/4 buahkelapa, diparut
  4. 1 helaidaun pandan
  5. Sejumputgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masukkan kelapa parut dalam wadah tahan panas, beri sejumput garam lalu aduk rata. Beri daun pandan, setelah itu kukus kelapa parut selama 15 menit. Setelah 15 menit, matikan api, sisihkan kelapa yang sudah dikukus tadi.

  2. 2

    Cuci bersih jagung pipil. Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan jagung. Masak hingga jagung matang sekitar 10 menit. Setelah matang tiriskan jagung.

  3. 3

    Siapkan piring saji. Beri 5 sdm jagung dan 1,5 sdm kelapa kukus. Aduk hingga kelapa dan jagung tercampur rata. Grontol jagung/ urap jagung siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

yanti sutanto
yanti sutanto @yanti_sutanto
pada
Malang
Mom of 2 kids.
Lebih banyak

Resep Serupa