Resep berikut adalah versi sedikit lebih simple dari resep mochi kelapa yg saya racik dan terbitkan 5 tahun lalu :https://cookpad.wasmer.app/id/r/11883652Silakan dibaca juga untuk bahan perbandingan 🙏😊Perbedaannya, di resep ini tidak menggunakan lapisan untuk batok kelapanya, hanya menggunakan olesan pasta coklat. Hasilnya sama cantik, walaupun permukaan mochi tidak selengket resep awal, tapi tetap kelapa sangrai tetap bisa melekat dengan baik.Resep mochi kelapa simple juga sudah melalui modifikasi bahan. Karena hampir semua bahan menggunakan produk Rose Brand maka perbandingan saru bahan yg lain ikut menyesuaikan.Seperti resep awal, resep yg ini juga tidak memggunakan tepung ketan. Menggunakann alternatif tapioka dan maizena Rose brand, teksturnya cukup sesuai, sama-sama lentur, kenyal dan lembut, bahkan setelah masuk kulkas. Isian mochi yg istimewa, menggunakan air kelapa kemasan Coco 9 yg rasa, aroma dan segarnya natural banget, pas buat bola kelapa isian mochi.Saya tidak menggunakan tambahan pewangi apapun karena santan Rose Brand ataupun air kelapa Coco 9 aroma dan rasanya udah bikin mochinya enak dan "kelapa" banget.Mochi kelapa lebih enak dan mudah dipotong setelah dingin. Teman-teman bisa memasukkannya dulu kedalam kulkas dan tidak perlu khawatir menjadi sekeras batu.Selamat mencoba, teman-teman..😊😊 Semangat bermochi-mochi yaaa 💪🏻🧡#CookpadCommunity_Bogor

Alhamdulillah bisa praktek di rumah setelah ikut kelas Mochi yang diajarkan oleh Teh Binti.Dimana diajari cara bikin Mochi dari bahan yang Tepung Tapioka dan Tepung Ketan.Dan kali ini saya mencoba buat Mochi Kelapa (lebih simpel) meskipun hasil akhir masih belum bisa rapih, tetapi rasanya enak, Bapak dan Ibu Mertua saya suka karena lembut.Oh iya di resep ini saya pakai Santan Rose Brand, gula pasir Rose Brand dan Maizena Rose Brand, Sedangkan Tapioka saya masih pakai yang Cap Pak Tani Gunung, sudah cocok banget dengan rasanya dan mudah pula didapatkannya.Sumber resep : @bintisae#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#CookpadCommunity_Lampung#CookpadCommunity_Palembang

Bismillah ... Assalamualaikum 🙏Aku suka banget dengan Mochi, dulu pernah pergi ke kota Bogor dan Sukabumi disana ada Kakak Sepupu, dan pulang nya di bawakan oleh² #MochiIni Mochi Kelapa memakai bahan² yang berkualitas, tepung tapioka dari Rose Brand dan Gula Pasir Rose Brand dan Gula Pasir Rose Brand selain bentuk yang unik Yang mirip sekali dengan Buah Kelapa. Yang mana pada umum nya Mochi di buat dari bahan tepung ketan, temyumya mendapatkan Mochi Kelapa yang Lembut dan Kenyal karen memakai bahan yang berkualitaa dari Rose Brand#MochiKelapa, Source @bintisae#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMochi #GAS2025 #CookpadCommunity_Batam #GAS_Ke25

Kali ini inspirasi Resep Mbak Binti Sae buat Mochi Kelapa (Lebih Simpel), enaak👍👍.Terimakasih juga untuk produk Rose Brand yang selalu hadir dalam setiap masakan kue-kue lezat yang ada, Mochi Kelapa jadi manis, lezat dan lembut karena pakai produk Rose Brand yang membuat setiap hidangan jadi enaak.Terimakasih buat @MamahCookpad dan Mbak @kristinaheryawati yang selalu menjembatani transfer ilmu melalui Para Nara Sumber yang luar biasa baguusnya dan berbagi ilmu seputar masak memasak baik Baking ataupun Cooking dari berbagai daerah dan propinsi.Terimakasih ilmunya Mbak Binti Sae ❤💞❤💞❤💞.Source : @bintisae#KelasMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar

Jujurly...bisa membuat mochi kelapa adalah sebuah kebahagiaan yang tidak bisa di tuliskan dengan kata kata (lebaayy🫢🫢), karena menurut saya seorang pemula seperti saya yang hampir gak punya bakat untuk bebikinan apalagi yang bersentuhan dengan tepung²an🙂Anyway busway... akhirnya saya coba bikin walaupun dengan tangan agak² kaku untuk bulat²kan, oles² dan guling²kan itu adonan , ternyata jadi juga cemilan mochi dengan balutan kelapa parut rasanya unik dan tekstur daging mochinya empuk , lembut , karena pakai tepung tapioka Rose Brand dan tepung maizena Rose Brand tidak di ragukan lagi kwalitasnya , isiannya manis gurih ada sensasi rasa puding air kelapa dan lebih kepada rasa daging buah lontar sih menurut saya🤤Terima kasih mamah @MamahCookpad sudah memberi kesempatan untuk #BelajarMasakBarengKomunitas dan terima kasih bunda @bintisae ilmunya yang sangat bermanfaat dan semoga jadi pahala jariah buat bunda sekeluarga, Aamiin🤲🧡https://cookpad.wasmer.app/id/r/24683012#Gas2025#KelasMochi#CookpadCommunity_KalSelBar

Akhirnya bikin mochi kelapanya nih, saya pribadi sebenarnya kurang suka unti/serundeng/taburan parutan kelapa🤭, demi mochi ini bikin biar mirip, tapi selera saya yang tanpa taburan kelapanya dah endul banget.....terima kasih ilmunya mba @bintisae 🙏sukses selalu.Source :https://cookpad.wasmer.app/id/r/24683012#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#Kombes_KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID

Baru pertama bikin Mochi ketar ketir juga takut tidak sempurna apa yang diinginkan.Tapi Alhamdulillah bisa selesai walau masih kurang baik hasilnya atw penataannya.Terima kasih mbak @Binti Sae @bintisae untuk resepnya enak banget#GAS2025#Coboy2025#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_MochiMochi#CookpadVommunity_Surabaya

Terima kasih teh @bintisae ilmunya sangat bermanfaat ditambah dengan penggunaan bahan2 dari Rose BrandCoco9 bikin segar dan manis Gula Rose Brand menjadi lebih legit....#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CINTE_KelasMochi#MochinyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Rabu 11 - 06 - 2025 ...Bikin mochi lagi kali ini cooksnapnya miniatur kelapa yang lebih simple.Dengan modal yang sedikit nekat ini 🤭, karna gak dapet tepung tapioka yang bunga jadi pake tapioka pak tani gunung Rose Brand tapi hasilnya tetap lembut dan juga gak pake kelapa parut sangrai untuk balutannya soalnya kelapa ditempat saya sekarang agak susah ... sekali nya ada harganya mihil sekali, palagi pas mau Idul Adha makiiin mihil aja.Akhirnya otak emak berputar-putar mencari pengganti kelapa parut buat balutannya apa ya kira2 yang pas, ada yang menyarankan pake singkong diparut terus disangrai, tapi sampai sekarang belum nemu singkong nya...dan akhirnya nyoba2 parut wortel terus disangrai dan Alhamdulillah bisa kering sih dan agak mirip kelapa sangrai tapi jadinya mirip sama bumbu urap sangrai pemirsah..Dengan modal nekat akhirnya diputuskan pakelah wortel 🥕 sangrai untuk balutannya dan jadilah mochi kelapa nya yang lebih simple dan bentuknya pun belum bisa rapi, belum bisa bulat...masih gak keruan bentuknya, tapi untuk rasa enak, lembut dan rasa kelapa banget.Dan karna semua bahannya dari Rose Brand pastinya.Source : mba @bintisae ...Mba Binti maafkeeun ya mochi kelapanya jadi mochi kelapa wortel ini.Trimakasih 🙏🧡 untuk inspirasi dan ilmunya untuk kami, semoga menjadi ladang berkah untuk mba sekeluarga 🤲.Link resep asli 👇:https://cookpad.wasmer.app/id/r/24683012#Posbar#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Depok

Dulu tau nya mochi cuma dibuat sari tepung ketan, dari mb. @bintisae baru tau mochi ternyata bisa dibuat dari tepung kanji dan tapioka. Ternyata untuk membuat mochi ini agak effort juga waktu menutup adonannya, punyaku kayak gak mau nempel 😄.#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025

BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumDone ya teh @bintisae 😍🫣Ya Allah Alhamdulillah terselesaikan sudah tugas cooking class minggu ini.. Padahal ya dikasih jeda waktu 2 minggu, bahan pun beli onlineSupaya sempurna paripurna.. Tapi rasa takut gagal menghantui terus karena sebelumnya pernah bikin mochi ternyata gagal dan bikin stress udah mah tangan kepanasan tapi hasilnya gagal total..Dulu bikin mochi karena anak lanang doyan banget,sekali beli bisa 4 biji dengan berbagai varian rasa.. Duuh kan lumayan, niat hemat bikin sendiri tapi gatot..Laah minggu ini ditantangin bikin mochi.. Mochi Kelapa pula😆dilihat dari bahan dan cara buat agak triky,tapi dengan modal nekat akhirnya bisa juga walau harus gelut dulu pas mengaplikasikan adonan mochi sama isi bola kelapanya, ya salam.. Mereka itu susah sekali disatukan jadi maaf ya teh klo bentuknya tidak enak dipandang 😂yang penting saya sudah berusaha karena terbayar dengan rasanya lembut dan segar..Karena apa? Karena kita menggunakan produk dari Rose Brand produk unggulan dari generasi ke generasi 🩷deh.Source @bintisaeLink resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24683012#GAS2025#Coboy2025#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_MochiMochii#CookpadCommunity_Surabaya

Jujur aja ini seru banget tapi buat aku pertama kali bikin mochi kelapa beneran tantangan banget di bagian bikin batoknya.Makasih mba @bintisae#belajarmasakbarengkomunitas #kelasmochi #gas2025