Mochi coffe wafer caramel

Mamah AL
Mamah AL @yani_bungsu
Temanggung

Biarpun ini tanpa tepung ketan tapi rasanya ngga kalah enak ,bisa jadi alternatif selain pakai tepung ketan tapi pengen bikin mochi 🤭

Terimakasih banyak teh @bintisae atas ilmu dan resep mochinya 🙏🏽 , biarpun kemarin ngga bisa ikut zoom karena smartphonenya tidak mumpuni tapi Alhamdulillah bisa ikut posbarnya , maturnuwun🙏🏽

Asli ini perpaduan lembutnya mochi di tambah isian waffer caramel dan taburan bubuk kopi latte ngga cukup makan 1 , bikin nagih 👍🏽😋
Manisnya pas manis dari gula pasir Rose Brand serta mochi yang lembut dari Tepung Tapioka dan Maizena Rose Band ngga bikin teksturnya jadi keras.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_Mochi
#KelasMochi
#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#Kopijos_Juni2025

Mochi coffe wafer caramel

Biarpun ini tanpa tepung ketan tapi rasanya ngga kalah enak ,bisa jadi alternatif selain pakai tepung ketan tapi pengen bikin mochi 🤭

Terimakasih banyak teh @bintisae atas ilmu dan resep mochinya 🙏🏽 , biarpun kemarin ngga bisa ikut zoom karena smartphonenya tidak mumpuni tapi Alhamdulillah bisa ikut posbarnya , maturnuwun🙏🏽

Asli ini perpaduan lembutnya mochi di tambah isian waffer caramel dan taburan bubuk kopi latte ngga cukup makan 1 , bikin nagih 👍🏽😋
Manisnya pas manis dari gula pasir Rose Brand serta mochi yang lembut dari Tepung Tapioka dan Maizena Rose Band ngga bikin teksturnya jadi keras.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_Mochi
#KelasMochi
#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#Kopijos_Juni2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8 pcs
  1. 360ml-400 ml (me: 400ml)
  2. 50 grTapioka
  3. 30 grMaizena Rose Brand
  4. 40 grGula pasir Rose Brand
  5. Isian :
  6. 2 batangwafer caramel
  7. Baluran :
  8. 3 SDMMaizena Rose Brand (sangrai)
  9. 1 bungkuskopi kemasan (kopi latte)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan, timbang masing"bahan yang di butuhkan. Sangrai tepung maizena untuk Baluran, potong kotak" wafer sesuai kebutuhan simpan dalam kulkas sampai nanti di gunakan.

  2. 2

    Campur bahan untuk adonan mochi.aduk rata sampai tidak ada yang menggerindil. Masak hingga menjadi adonan dan di rasa sudah tidak menempel di teflon.

  3. 3

    Ambil secukupnya adonan mochi, bisa menggunakan bantuan plastik agar tidak lengket, pipihkan Lalau isi dengan wafer caramel, bulatkan dan cubit" adonan mochi agar wafer tertutup. Lalu gulingkan ke tepung maizena yang sudah di sangrai.

  4. 4

    Letakan dalam piring saji kemudian taburi dengan bubuk kopi latte kemasan menggunakan saringan. Bisa di simpan di dalam kulkas tanpa menambahkan bubuk kopinya dulu, tekstur mochi akan tetap lembut dan tidak keras. Perpaduan waffer caramel, coklat dan kopi serta tekstur mochi yang lembut, bikin nagih 😊😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamah AL
Mamah AL @yani_bungsu
pada
Temanggung
Emaknya Azka dan Azil,Indramayu - Temanggung ,Masak dengan resep" yang simple dan seadanya di dapur ..bergabung dengan cookpad dari februari 2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa