Donat Maizena Cokelat

Uci Mandasari
Uci Mandasari @ucimandasari
Baturaja, Sumatera Selatan

Iseng aja coba bikin donat pake coklat. Ternyata cakepp ya masya Allah. Aroma coklat nya harum tp ga strong banget tp rasanya tetep coklat, tekstur lembut dan white ringnya jg cakep. Aku tim makan donat pake gula halus, karena emng seenak itu menurutku, rasa otentik dari donat tuh dapet banget😍😋

Jazakumullah khair mba @adelia_260486 atas sharing perdonatan nya mba. Semoga berkenan atas kreasiku 🙏🫶💕

#kreasiCoklatWongKito
#kelasdonat
#BelajarMasakBarengKomunitas
#Gas2025
#CookpadCommunity_Palembang

Donat Maizena Cokelat

Iseng aja coba bikin donat pake coklat. Ternyata cakepp ya masya Allah. Aroma coklat nya harum tp ga strong banget tp rasanya tetep coklat, tekstur lembut dan white ringnya jg cakep. Aku tim makan donat pake gula halus, karena emng seenak itu menurutku, rasa otentik dari donat tuh dapet banget😍😋

Jazakumullah khair mba @adelia_260486 atas sharing perdonatan nya mba. Semoga berkenan atas kreasiku 🙏🫶💕

#kreasiCoklatWongKito
#kelasdonat
#BelajarMasakBarengKomunitas
#Gas2025
#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±2 jam
±14pcs
  1. 250 grtepung terigu protein tinggi
  2. 30 grtepung maizena Rose Brand
  3. 2 sdmcokelat bubuk
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 45 grgula pasir Rose Brand
  6. 5 grragi instan
  7. 1 butirtelur
  8. ±100 ml air es atau susu cair dingin
  9. 40 grmargarin
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Secukupnyaminyak Rose Brand utk menggoreng

Cara Membuat

±2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan2. Timbang bahan2. Siapkan bowl

  2. 2

    Masukkan tepung terigu, tepung maizena Rose Brand coklat bubuk, gula pasir Rose Brand, susu bubuk, ragi instan, telur ke dalam bowl. Aduk rata. Tuang susu cair secara bertahap, ulen hingga adonan stengah kalis. Kemudian masukkan margarin dan garam

  3. 3

    Ulen lagi sampai adonan kalis elastis, Saya ulen menggunakan mixer. Tes window pane, jika adonan dibentangkan tipis dan adonan tidak mudah sobek tandanya adonan sdh siap. Bulatkan adonan. Tutup dg serbet bersih

  4. 4

    Bagi adonan per 35gr atau sesuai selera. Kemudian bulatkan setiap adonan (rounding)

  5. 5

    Tutup adonan dg serbet bersih. Diamkan hingga adonan mengembang 30 menit. Ambil adonan dimulai dari yg pertama kali di rounding dan adonan lain tetap ditutup serbet. Beri sedikit tepung terigu lalu pipihkan adonan dg perlahan lalu lubangi tengahnya.

  6. 6

    Lakukan hingga adonan habis. Tutup semua donat dg serbet bersih, diamkan hingga mengembang sekitar 30 menit

  7. 7

    Permukaan donat yg siap utk digoreng terlihat mengembang 2x lipat, terasa ringan dan saat disentuh permukaan donat akan kembali ke bentuk semula secara perlahan. Tanda siap digoreng. Panaskan minyak dg api kecil, pastikan minyak panas merata tanpa ada gelembung (tanda minyak terlalu panas). Goreng donat hingga satu sisinya kuning kecoklatan. Balik adonan tunggu hingga matang lalu angkat dan tiriskan

  8. 8

    Lakukan hingga adonan donat habis. Terlihat White Ring nya 😍 bisa ditaburkan gula halus, gula mint atau beri toping sesuai selera🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uci Mandasari
Uci Mandasari @ucimandasari
pada
Baturaja, Sumatera Selatan
Peri Dapur Cookpad 2021#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Palembang
Lebih banyak

Resep Serupa