Bahan-bahan

  1. 250 gayam fillet, rebus dan suwir2
  2. 5 buahcabe keriting
  3. 7 buahcabe rawit
  4. 4 butirbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 butirkemiri kecil
  7. 1 ruaskencur
  8. 1,5 ruaskunyit (aku pake kunyit bubuk)
  9. 1/2 jempollengkuas, geprek
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula
  12. Secukupnyakaldu bubuk
  13. Sedikitlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan kencur sampai halus

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan lengkuas dengan sedikit minyak sampai bumbu matang. Tuang secukupnya air masak sebentar, kemudian tambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk (tes rasa)

  3. 3

    Terakhir masukkan ayam suwir, aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata dengan ayamnya. Biarkan hingga airnya surut dan ayam suwir kering. Setelah itu matikan api kompor biarkan hingga dingin dan taruh diwadah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NoviTan
NoviTan @NoviTan10
pada
Tegal, Jawa Tengah
selalu mencoba membuat resep2 yang belum pernah dibuat maupun yang sudah dibuat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa