Semur Daging Betawi Asli

Menurut saya cara memasak semur betawi itu unik (menurut saya lho..:D), dan bila langkah2 dalam memasak tidak diikuti dengan baik maka Daging akan menjadi keras, sifat semur ini tahan lama (tidak mudah basi) dan pastinya rasa yang dihasilkan sangat enak.
Semur Daging Betawi Asli
Menurut saya cara memasak semur betawi itu unik (menurut saya lho..:D), dan bila langkah2 dalam memasak tidak diikuti dengan baik maka Daging akan menjadi keras, sifat semur ini tahan lama (tidak mudah basi) dan pastinya rasa yang dihasilkan sangat enak.
Cara Membuat
- 1
Rendam daging sampai darahnya benar2 hilang, kemudian cuci bersih, taruh didalam panci lalu sisihkan.
- 2
Masukan berturut-turut kedalam panci yg berisi daging, bumbu halus, minyak sayur, bawang merah iris dan kecap.
- 3
Kemudian remas-remas daging sampai bumbu meresap, lalu masukkan bumbu lainnya (tanpa menambahkan air).
- 4
Setelah semua langkah selesai, daging semur siap dimasak, dengan api kecil saja, jangan lupa diaduk sampai mendidih, apabila setelah mendidih, dan kuah mengental tetapi daging belum empuk, maka tambahkan air panas (bukan hangat). masak terus sampai kuah meresap dan daging empuk, kemudian beri penyedap (bila suka).
- 5
Semur siap dihidangkan
Resep Serupa
-
Semur Daging Betawi Asli Semur Daging Betawi Asli
#Weekend1#PejuangGoldenApron302 Juni 2020,Alhamdulillah bulan baru, minggu pertama dan pertama kali saya diberikan kesempatan oleh Cookpad untuk ikut serta dalam #GoldenApronChallenge . Alhamdulillah bersyukur bangettttt, dan yang pasti semakin tertantang dan menarik untuk memasak setiap harinya. Apresiasi pertama saya berikan untuk suami saya yang support banget selama saya join di Cookpad menghasilkan resep terbaru dan yang pasti #AntiGagal 🤩 Terimakasih banyak Cookpad, kegiatan saya #DirumahAja membuat saya selalu ingin #KeDapurAja dan #IndahnyaBerbagi resep dan yang pasti banyak challenge yang seru. Semoga saya beruntung menjadi salah satu Penulis resep terbaik di Cookpad. Terimakasih Cookpad kesempatan emasnya 🤗#DariFarhahUntukCookpad#JelajahResepNusantara#MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta Farhah -
Semur Daging Asli Betawi Semur Daging Asli Betawi
Source @Resep_DidieSalah satu menu lebaran yang wajib ada bagi saya. Pas banget dipadupadankan dengan sayur godog. Cara memasak nyaa unik dan kaya akan rempah. Lebaran kali ini saya pakai resepnya mbak Didie. Wah bakal jadi resep andalan tiap tahun ini. Serius enak 🤤#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Malang Kaianiandra -
Semur Daging Betawi Asli Semur Daging Betawi Asli
Minggu, 22.06.25 .. Bismillah,, tim mepet jam 23.10 WIB masih ngetik dan ngedit resep "Semur Daging Betawi Asli" untuk ikut posbar Jalinan Clover, Komunitas Sumbar dan posbar Mamah Cookpad dengan tema "Makanan Betawi" untuk memperingati hari jadi Ibu Kota Jakarta yg ke-498 .. Semoga Jakarta bisa semakin baik, aman dan nyaman bisa menjadi cerminan Indonesia di mata dunia.Untunglah tema minggu ini sama semua, jadi cukup bikin 1 resep untuk semua, krn minggu ini sibuk dengan urusan ambil raport sekolah 2 anak.Kembali ke resep,, "Semur Daging Betawi Asli" ini cooksnap resepnya Mba @MamaBirru .. Awalnya ada beberapa resep yg dilihat-lihat komposisinya, bumbunya hampir mirip. Akhirnya memutuskan pilih punya Mba Hayati ini krn pas banget dengan stok daging yg aku punya dan resepnya juga jelas dan mudah dipahami. Dan pilihanku ga salah,, semurnya memang enak hasilnya.Resep yg aku tulis ada sedikit penyesuaian bahan yg aku gunakan, misal kecap aku pakai 8 sdm, resep sumber 10 sdm dan cara masaknya juga berbeda sedikit di awal.#KhasBetawi#GAS2025#GAS2025_Minggu20#Maminang25_KhasBetawi#CookpadCommunity_Sumbar#JalinanClover#Jalinan_RagamKhasBetawi#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Aceh#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_Semur Nauzaery Setyo -
Semur Daging asli Betawi Semur Daging asli Betawi
Semur tanah kelahiranku terkenal dgn hitam pekatnya,ini trial perdana aku olah semur ala betawi punye gayye 😁kalau makannya mahhh paling syukaaa...cm utk cookingnya baru kali ini dan ueenakkk juga puas sekarang gak mesti ke rumah mama lagi utk makan semur ini😊😊😊 Try Yulianti -
Semur Daging Betawi Semur Daging Betawi
Beberapa hari yang lalu , ke ayuk sayur niat hati mau beli ayam buat bikin soto eh malah ditawarin daging, ealah dasar emang saya orang yang gampang kerayu jadinya beli daging akhirnya dan angan-angan masak soto pun gak terlaksana 😂.Akhirnya dagingnya saya buat semur aja , sebenernya kalau di lingkungan saya tinggal , semur betawi identik dengan campuran kelapa sangrai yang diulek sampai keluar minyaknya lalu dicampur ke bumbu semur yang hampir mateng, tapi untuk resep Kali ini saya recook resep dari Cookpad yang gampang tapi enak.😊Source : Harijah Harun#PejuangGoldenApron3 Indri Nurfitriani -
Semur Daging Ala Betawi Asli Semur Daging Ala Betawi Asli
Tantangan minggu 21 BALONChallenge adalah Protein Hewani. Belakangan tetiba kepikir pingin bikin semur daging tapi dengan kuah yg kelihatan pekat. Ketemu resepnya @MamaBirru, wah langsung eksekusi. Belum pernah juga sih masak semur dg bahan rempah yg cukup beragam seperti ini. Semakin penasaran juga gimana rasanya... semur daging khas Betawi (walopun gak pernah kesana yach xixixi😁) setidaknya tau yg menjadi ciri khas rempah & rasa masakan daerah. Semur ini enak, kuahnya pekat dari perpaduan bumbu rempah +kecap manis & rasa rempahnya dominan, endeslah👌 Yuk kepoin prosesnya, boleh coba juga ya di rumah😉Disini saya bikin 1/2 resep, menyesuaikan bahan daging yang ada di rumah.Let's cooking💪 cuzz ngeeeng🛵Sc: @MamaBirruRecook & modified: dianaResep asli bisa dilihat disini ya⤵️https://cookpad.wasmer.app/id/r/15769127#SemeruColamJanuari24 #MenuDaging_AlaColam #BALONChallenge #ProteinHewani#CookpadCommunity_Malang diana_dee -
Semur Daging Betawi Semur Daging Betawi
Ga afdol kalo lebaran ga ada semur daging betawi. Jadi pagi2 udah rusuh video call emak tanya resep. Pasangan semur betawi yaitu sayur pepaya, kalau ga dicampur kayak ada yg kurang rasanya. Tapi sayur pepaya di postingnya hari senin aja ya😅Resep ini sudah turun temurun, supaya ga lupa lebih baik simpan di cookpad aja☺️#PejuangGoldenBatikApron ernaeruna -
Semur Daging Khas Betawi Semur Daging Khas Betawi
source @cookingveraSemur menjadi salah satu hidangan khas Indonesia yang sayang untuk dilewatkan, terutama saat hari raya. Proses pembuatan semur daging khas Betawi ini hampir sama dengan semur daging pada umumnya.Akan tetapi, semur Betawi dan semur daerah lain memiliki perbedaan yang khas. Semur Betawi diketahui banyak menggunakan bumbu rempah dan kuahnya sangat kental dibandingkan yang lainnya, lho.#Masakan_Daerahku#KombesMasakan_Daerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi Rini Julia -
-
Semur daging asli betawi Semur daging asli betawi
Sebenernya yang ngajarin semur ini tante aku namanya mama ety, asli betawi dan semua masakannya enak-enak. Sudah beberapa kali aku selalu pake resep ini dan hasilnya lidah aku bgtttt>.< semoga kalian suka juga yaaa:D Bonita Intan Susimah -
Semur Daging Betawi Semur Daging Betawi
Resep yg pas banget dr mba didi diah sebagai orang betawi asli lol... . Enak banget dimakan sama sayur godog dan ketupat. Memang semur ini menu wajib lebaran orang betawi. Resepnya mantap Jihan Kitchen Log -
Semur Daging Betawi Semur Daging Betawi
Lebaran tahun lalu, pernah dikirimin semur daging betawi sama tetangga. Enak euuy masyaAllah empuk dan bumbunya meresap.Terus keinget juga sama semur daging kondangan, berhubung udh lama nggak dateng ke acara kondangan.Dan semur daging dengan resep ini alhamdulillah sudah mewakili semuanya.🥰Source: Nur_Mom Sahil#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok Maylia Putri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (39)