Tteokbokki Bunda Kay

Mita Sagitha
Mita Sagitha @cook_2528427
Bulukumba

Lagi ngiler sm makanan ini, trus cari2 resep di sana sini akhirnya jadi juga. Ini tteokbokki pertamaku, rasanya pas di lidah dan pedasnya juara. Udah jadi salah satu menu favorite suami..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 200 gramTepung Beras
  2. 2 buahSosis
  3. 2 buahCabai Merah Besar
  4. 5 buahCabai Rawit
  5. 3 siungBawang Putih
  6. 4 sdmSaus Tomat
  7. 2 sdmSaus Sambal
  8. 1 sdmCuka
  9. 1 batangDaun bawang
  10. Minyak Wijen / Minyak Sayur
  11. Air
  12. Garam, Gula, Merica, Penyedap Rasa
  13. Wijen (untuk taburan)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masukkan tepung beras, garam, dan merica dalam wadah. Siram dengan air mendidih. Lalu aduk hingga tidak lengket dan mudah dibentuk. (masukkan kurleb 5 sdm minyak)

  2. 2

    Bentuk memanjang (sesuai selera) adonan tepung beras tadi. Rebus air dan minyak sedikit dalam panci hingga mendidih. Kemudian masukkan tepung beras yg sudah dibentuk. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Untuk sausnya, haluskan dengan blender bawang putih, cabai merah besar, dan cabai rawit. Kemudian ditumis.

  4. 4

    Tambahkan saus tomat, saus sambal, cuka, garam, gula, penyedap, minyak wijen, dan air. Aduk.
    Kemudian masukkan sosis dan tepung beras yg sudah direbus (tteokbokki) dan irisan daun bawang. Aduk, masak hingga kuah mengental.

  5. 5

    Sajikan dengan taburan wijen di atasnya..

    Selamat Mencoba~~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mita Sagitha
Mita Sagitha @cook_2528427
pada
Bulukumba
A wife n a mom of one daughter n one sonCook with love to them 😙
Lebih banyak

Resep Serupa