Sate Ayam Bumbu Maranggi

Amakigai
Amakigai @amakigai

Rasanya gurih, manis, bumbunya meresap banget. Worth to try 😊

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdada ayam, potong dadu
  2. 10 siungbawang merah
  3. 6 siungbawang putih
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 4 butirkemiri
  6. 1 sdmketumbar
  7. 2 sdmmadu
  8. Secukupnyakecap manis, merica, mentega, garam

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri, ketumbar, merica, madu, kecap manis dan garam secukupnya.

  2. 2

    Campurkan bumbu halus dengan potongan dada ayam, marinate 1 jam. Lebih baik lagi jika di-marinate semalaman supaya bumbu lebih meresap.

  3. 3

    Cuci tusuk sate, lalu tusukkan potongan dada ayam berbumbu pada tusuk sate.

  4. 4

    Campurkan mentega dan kecap. Ini untuk bahan olesan sate. Sisihkan.

  5. 5

    Siapkan arang, bakar sate. Jika tidak ada, sate bisa dipanggang dengan teflon. Sambil sate dibakar/ dipanggang, oleskan dengan bumbu olesan.

  6. 6

    Hidangkan sate dengan sambal kecap.

  7. 7

    Untuk sambal kecapnya tinggal campurkan saja: potongan bawang merah, cabai rawit, tomat, jumlah sesuai selera, beri perasan jeruk nipis, tambahkan kecap manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amakigai
Amakigai @amakigai
pada

Komentar (4)

Nine Isma Nurhamida
Nine Isma Nurhamida @nineisma
Kalo madu diganti sama gula biasa bisa ngga ya? Apa bikin rasanya jadi beda kalo ngga pake madu?

Resep Serupa