Ayam kremes

Erny Arviyati
Erny Arviyati @rombong_magha
Surabaya

Jadi kemaren abis dari pasar ceritanya,nah liat ayam kampung seger2 montok2 jadilah beli 1 ekor aja,truz minta tolong deh sama pedagangnya ayamnya di potong kecil2... cuzz yuk liat resepnya

Ayam kremes

Jadi kemaren abis dari pasar ceritanya,nah liat ayam kampung seger2 montok2 jadilah beli 1 ekor aja,truz minta tolong deh sama pedagangnya ayamnya di potong kecil2... cuzz yuk liat resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 1 ekorayam kampung (potong sesuai selera kalo q potong jadi 8)
  2. bumbu halus
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 siungbawang merah
  5. 4 butirkemiri
  6. 1 sdtketumbar
  7. 2 sdmgaram
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaslaos
  10. 2 lembardaun salam
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 2 batangserai (geprek)
  13. 1,5 ltrair
  14. bahan kremes
  15. 6 sdmtepung sagu
  16. 3 sdmtepung beras
  17. 1 butirkuning telur
  18. 1/4 sdtbaking powder (boleh di skip)
  19. 350 mlair rebusan ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam yang sudah di potong2

  2. 2

    Haluskan bumbu halus kecuali laos,jahe,daun salam,daun jeruk,dan sereh

  3. 3

    Rebus ayam beserta bumbu halus dan masukkan laos,jahe,daun jeruk,daun salam,sereh. (rebus kurleb 30mnt)

  4. 4

    Setelah ayam matang,sisihkan ayam dari airnya. tunggu air sisa rebusan ayam dingin (kalo aku gak sabaran orangnya jadi deh aku kasih es batu biar cepet dingin hahahahah)

  5. 5

    Bahan kremesan campur semua bahan dan kedalam air rebusan ayam yang sudah dingin

  6. 6

    Goreng ayam ke dalam minyak panas hingga setengah matang

  7. 7

    Lalu masukkan bahan kremesan ayam dengan menggunakan cara menggambil air kremesan dengan tangan dan taburkan di atas wajan

  8. 8

    Goreng hingga kecoklatan

  9. 9

    Lakukan hingga ayam habis

  10. 10

    Kalo ada sisa bahan kremesan bisa di goreng dan di masukkan toples kremesannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erny Arviyati
Erny Arviyati @rombong_magha
pada
Surabaya
Hanya seorang ibu dengan 1 anak 1 suami yang doyan bikin dapur berantakan dengan percobaan2 yang gak simple
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa