Ayam kremes

Stevani
Stevani @stevaniv
Tabanan - Bali

mantap sih anti gagal resepnya bu etu.

Ayam kremes

26 orang berencana membuat resep ini

mantap sih anti gagal resepnya bu etu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan A :
  2. 1 kgayam potong potong (cuci bersih, kasih perasan jeruk nipis)
  3. 1 ltrair
  4. 2 bhsereh geprek
  5. 3 bhdaun salam
  6. 1 ruaslengkuas geprek
  7. 1 sdtketumbar sangrai haluskan
  8. 8 biji besarbawang merah haluskan
  9. 8 butir kecilbawang putih haluskan
  10. 6 bhkemiri bulat haluskan
  11. 6 butirmerica haluskan
  12. 2 sdtgaram
  13. 2 sdtsdm gula
  14. 1 bungkus kecilkaldu ayam
  15. bahan B :
  16. 125 grsagu tani
  17. 60 grtepung beras
  18. 1 butirtelur
  19. 1 sdtbaking powder
  20. 200 mlkaldu rebusan ayam(tunggu suhu ruang)
  21. 100 mlsantan kental (bisa ganti yg instan)
  22. 1/4 sdtgaram
  23. 1 bhbotol aqua di tusuk bagian atasnya dgn jarum panas di bikin banyak bolongan
  24. minyak yang banyak untuk mengoreng ayam dan bikin kremesan

Cara Membuat

  1. 1

    Cara bahan A : didihkan air setelah mendidih masukan bumbu halus dan bumbu geprek beserta gula garam merica dan kaldu bubuk biarkan mendidih lalu icipi kuah jika sudah oke baru masukan ayam. rebus hingga daging ayam empuk. kemudian tiriskan.

  2. 2

    Cara bahan B : untuk kremesan, campur semua bahan lalu sebelum masukan ke dalam botol saring terlebih dahulu. (kalo saya, saya saring lalu celupkan rebusan ayam td ke dalam bahan B baru goreng hingga selesai sisanya baru di saring di bikin keremesan, minyaknya harus banyak goreng kremesanya ga usah terlalu warna asal warnanya udah keemasan cukup, kemudian angkat)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Stevani
Stevani @stevaniv
pada
Tabanan - Bali
🌺🌺🌼🌼💐💐🌸🌸
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa