Cumi Asam Pedas Hasibuan

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 8 ekorcumi-cumi
  2. 1/2 irisjeruk nipis
  3. secukupnyagaram
  4. 8 buahcabai merah
  5. 7 buahcabai rawit
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1/2 siungbawang bombay
  9. secukupnyaminyak
  10. 1 buahwortel
  11. 1 buahterong
  12. secukupnyasaus tiram
  13. secukupnyaair
  14. 2 batangdaun bawang
  15. 2 buahtomat

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi-cumi bersihkan tintanya kemudian siangi menggunakan garam dan perasan jeruk nipis. Haluskan cabai merah.

  2. 2

    Iris bawang merah putih cabai dan daun bawang. Tumis bawang merah putih dan bombai hingga harum

  3. 3

    Iris wortel dan terong untuk pelengkap sesuai selera mau dengan bahan apa saja. Setelah tumisan bawang harum masukan cumi yang telah disiangi hingga setengah matang lalu masukan wortel dan terong kedalam tumisan.

  4. 4

    Setelah harum dan setengah matang dan sudah dicampur wortel dan terong masukan bumbu saus tiram tumis dan tambahkan air secukupnya.

  5. 5

    Masak hingga mendidih dan bumbu terserap sempurna. Berikan sedikit garam dan aduk hingga rata. Kecilkan api kemudian masukan cabai rawit utuh dan tomat hingga setengah matang. setelah itu matikan api dan masukan daun bawang. Masakan siap disajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizka Purnama Sari Hasibuan
pada
New Zealand
🇮🇩 Immigrant in New 🇳🇿A Mom and a cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa