Tempe Menjeng / Mendol #BikinRamadhanBerkesan

Dapur Icha || @FriskaSeptya
Dapur Icha || @FriskaSeptya @DapurIcha
Magelang

Lagi pengen bikin makanan yang bisa disimpen dikulkas terus diangetin/digoreng pas sahur, waktu berbuka juga bisa, jadi cuma tinggal goreng dan tinggal bikin menu lauk yang lain deh.. Itung2 bisa bantu ngurangin kerepotan ibu2 dikala mau nyiapin buat buber... Maklum kalau buka puasa.. Suami mesti minta dibikinin es atau sayur apalah.. Jadi pilihan buat mendol/menjeng jadi alternatif buat aku😊
Semoga bermanfaat..#bikinramadhanberkesan
Resep dari mama.

Tempe Menjeng / Mendol #BikinRamadhanBerkesan

68 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen bikin makanan yang bisa disimpen dikulkas terus diangetin/digoreng pas sahur, waktu berbuka juga bisa, jadi cuma tinggal goreng dan tinggal bikin menu lauk yang lain deh.. Itung2 bisa bantu ngurangin kerepotan ibu2 dikala mau nyiapin buat buber... Maklum kalau buka puasa.. Suami mesti minta dibikinin es atau sayur apalah.. Jadi pilihan buat mendol/menjeng jadi alternatif buat aku😊
Semoga bermanfaat..#bikinramadhanberkesan
Resep dari mama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 papantempe yang agak semangit
  2. 2 jempolkencur
  3. 5bawang merah
  4. 3bawang putih
  5. 4daun jeruk
  6. 10cabai rawit (kalau tidak suka pedas bisa dikurangi)
  7. 4cabai merah keriting
  8. 1/2 sdtGaram
  9. 1 sdtgula
  10. secukupnyaKaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbu

  2. 2

    Haluskan bumbu dan juga tempe nya.

  3. 3

    Tempe dan bumbu sudah tercampur Seperti ini.

  4. 4

    Kepal tempe dan agak tekan2 supaya tidak hancur ketika di goreng. (jika mau menggoreng secukupnya, masukkan tempe yang sudah dikepal dalam keadaan mentah seperti ini, simpan di wadah dan taruh di kulkas)

  5. 5

    Siapkan minyak yang agak banyak ya (karena kalau menggoreng dengan minyak sedikit. Mendol akan hancur) dan minyak nya di panaskan terlebih dahulu kemudian dikecilkan sedikit dan baru di masukkan mendol nya. (goreng dengan api sedang saja).

  6. 6

    Jangan dibolak balik ya moms, biar tidak hancur tempe nya. Biarkan saja sampai agak kecoklatan baru di balik. Goreng sampai matang.

  7. 7

    Angkat, tiriskan,dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Icha || @FriskaSeptya
pada
Magelang
Saya Ibu muda dengan tiga anak.. saya suka membuat kue, memasak, bahkan dg dunia seni saya suka sekali...Hidup hanya sekali, berbuatlah yg baik dan berguna untuk siapa saja, lewat aplikasi cookpad saya bisa menyimpan resep, menshare resep, bahkan merecook resep ibu2 lain yg sangat baik hati krna sudah menshare resep2nya sehingga bisa menjadikan dapur keluarga saya jadi istimewa. alhamdulilah, aplikasi cookpad sangat membantu saya. Barakallah..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa