Pecak Timun Segar (pengganti pecak ikan)

Eva Fauziah
Eva Fauziah @cook_9161115

Harusnya timunnya dimasak sampai layu tapi karna waktu mepet keburu imsak sematengnya aja. Dan ini rasanya seger banget, bumbu ini bisa untuk lele atau ikan lainnya. Mantap.

Pecak Timun Segar (pengganti pecak ikan)

Harusnya timunnya dimasak sampai layu tapi karna waktu mepet keburu imsak sematengnya aja. Dan ini rasanya seger banget, bumbu ini bisa untuk lele atau ikan lainnya. Mantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3-5 buahTimun
  2. Bumbu :
  3. 5 butirbawang merah
  4. 3 buahcabai merah
  5. 3 buahcabai setan
  6. 1 ruaskencur
  7. 1/2 ruasjahe
  8. 1 buahjeruk nipis (boleh mix atau ganti dengan limo)
  9. secukupnyaGaram
  10. Secukupnyagula (boleh skip Sesuai selera saja)
  11. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus timun sampai layu dan peyot

  2. 2

    Garang semua bahan bumbu lalu ulek kasar

  3. 3

    Sirami bumbu yang diulek tadi dengan air jeruk nipis atau limau

  4. 4

    Beri garam test rasa, jika suka boleh tambah gula

  5. 5

    Siram bumbu dengan sedikit air panas

  6. 6

    Masukkan/siram timun yang sudah peyot kedalam/dengan bumbu tadi

  7. 7

    Siap disajikan. Bumbu pecak ini seger banget, bisa ganti dengan aneka macam ikan-ikanan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eva Fauziah
Eva Fauziah @cook_9161115
pada

Komentar

Resep Serupa