Pare isi kelapa Eyangyut

Yusnani Erwiyati
Yusnani Erwiyati @YUSE60
Yogyakarta

Setiap kali masak ini acara ngurangi makan nasi jadi gatol alias gagal total.... Soalnya saya ini penggemar si pare... Mau dimasak apapun tetep bikin gatol makan nasi...., bahkan dimakan mentah dicocol sambel terasi pun tetep enak bg saya 😃😃 Resep ini dr eyangyut, aslinya beliau pakai tempe bosok.... Kali ini saya ganti dengan terasi... Soalnya klu pakai tempe bosok hrs yg benar2 bosok sempurna supaya tidak pengar.

Pare isi kelapa Eyangyut

Setiap kali masak ini acara ngurangi makan nasi jadi gatol alias gagal total.... Soalnya saya ini penggemar si pare... Mau dimasak apapun tetep bikin gatol makan nasi...., bahkan dimakan mentah dicocol sambel terasi pun tetep enak bg saya 😃😃 Resep ini dr eyangyut, aslinya beliau pakai tempe bosok.... Kali ini saya ganti dengan terasi... Soalnya klu pakai tempe bosok hrs yg benar2 bosok sempurna supaya tidak pengar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bhpare lumayan besar
  2. 300 grkelapa agak muda yg biasa utk urap
  3. Bumbu yg dihaluskan
  4. 10 bhbawang putih
  5. 15 bhbawang merah
  6. 8 bhcabe merah
  7. 4 bhcabe rawit
  8. Sepotongterasi
  9. secukupnyaGaram dan gula jawa
  10. Utk campuran :
  11. 1 papanpetai
  12. Sejumputteri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci pare, belah tengah memanjang dan keluarkan bijinya sampai bersih

  2. 2

    Siapkan bumbu2 yg dihaluskan

  3. 3

    Parut kelapa memanjang

  4. 4

    Siapkan petai dan teri dan iris kecil2

  5. 5

    Haluskan bumbu tambahkan garam dan gula jawa secukupnya sesuai selera setelah itu campur teri dan petai

  6. 6

    Kemudian tambahkan kelapa parutnya... Koreksi rasa asin manisnya

  7. 7

    Apabila dirasa sudah pas,.... Masukkan ke dalam pare yg sdh bersih dari biji2nya

  8. 8

    Langkah selanjutnya dikukus selama kurang lebih 45 menit, atau sampai mateng/masak yaa...

  9. 9

    Mongggggooooo jika berkenan bisa dicoba..... 😃 😃 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yusnani Erwiyati
pada
Yogyakarta

Resep Serupa