Papare/ Pare isi Tuna & Kelapa

Regeena_123🌷
Regeena_123🌷 @9914_RL11F
NL North Holland

Enak banget....
Punya pare coba bikin ini yuk.

PAPARE khas Manado/ Sulawesi enak banget orang Manado bilang ini papare. Saya pakai tuna chunk kalengan harusnya tuna fresh suir, gak ada.
Kitchen Hacked yg saya lakukan untuk mengupas JAHE, memakai sendok instead of pisau, Karena kulit jahe tipis kalo pakai sendok di kerok tidak ada daging jahe yg terbuang.

Rasa pahit jadi hilang, padahal saya suka pahit dari pare.

#Pare
#Paria
#Kukus
#SiapMasukKalender
#AnekaHidanganNusantara
#AnekaIdeBakulan

Source: keluarga sendiri

Papare/ Pare isi Tuna & Kelapa

13 orang berencana membuat resep ini

Enak banget....
Punya pare coba bikin ini yuk.

PAPARE khas Manado/ Sulawesi enak banget orang Manado bilang ini papare. Saya pakai tuna chunk kalengan harusnya tuna fresh suir, gak ada.
Kitchen Hacked yg saya lakukan untuk mengupas JAHE, memakai sendok instead of pisau, Karena kulit jahe tipis kalo pakai sendok di kerok tidak ada daging jahe yg terbuang.

Rasa pahit jadi hilang, padahal saya suka pahit dari pare.

#Pare
#Paria
#Kukus
#SiapMasukKalender
#AnekaHidanganNusantara
#AnekaIdeBakulan

Source: keluarga sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ✳️Bahan A : bumbu halus
  2. 2cabe merah besar
  3. 3-4cable rawit (bebas level pedasnya)
  4. 2 siungbaput
  5. 3-4bamer
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 1 sdtjinten bubuk
  9. Secukupnyagulpas
  10. Secukupnyagaram/merica
  11. 1 butirputih telur
  12. ✳️Bahan B (bumbu cemplung):
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 batangsereh
  15. 2 cmlengkuas
  16. ✳️Bahan C:
  17. 10 sdmkurleb kelapa kering (me: desicated coconut)
  18. 1 kalengtuna chunk
  19. ✳️Bahan D:
  20. 1-2 buahpare agak besar (me: 1 saja)
  21. secukupnyaSantan cair

Cara Membuat

  1. 1

    Tuna chunk kaleng

  2. 2

    Kukus parenya kurleb 5-7 menit (jgn kelamaan nanti lembek)

  3. 3

    Tumis bumbu halus, bagi 2

    1 untuk campur isian kelapa, 1 untuk di tumis.

  4. 4

    Sangrai kelapanya

  5. 5

    Campur dgn bumbu halus matang + tuna jg aduk rata

  6. 6

    Isi di dalam pare, celupkan di putih telur. (Agar nempel ikannya)

  7. 7

    Masukkan ke dlm bumbu tumis juga bumbu cemplung beri air sedikit

  8. 8

    Terakhir beri santan cair secukupnya koreksi rasa. Aduk2 Sebentar saja, angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Regeena_123🌷
Regeena_123🌷 @9914_RL11F
pada
NL North Holland
🇮🇩🇳🇱Cooking with ❤️ Lekkers uit mijnkeuken, selera kembali ke masing-masing😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa