Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongikan tongkol pindang
  2. 1 batangserai, geprek
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. Jeruk nipis
  6. 1 ruaslengkuas
  7. Secukupnyagaram, gula
  8. 1 buahtomat hijau, potong kecil
  9. Bumbu halus:
  10. 4 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 5 buahcabe rawit merah
  13. 2 buahcabe merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci tongkol, lumuri dengan air jeruk nipis

  2. 2

    Kukus tongkol krg lebih 20 menit, air kukusannya beri serai dan daun salam agar tidak terlalu amis. Dinginkan sebentar lalu suwir suwir

  3. 3

    Haluskan bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak. Beri daun jeruk, lengkuas, tomat, garam, gula. Tumis hingga harum dan matang

  4. 4

    Masukkan tongkol yg sudah di suwir, aduk rata hingga bumbu meresap.

  5. 5

    Cek rasa dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapoer.sylvi
dapoer.sylvi @sylviapuspitaa
pada
Bogor
Belajar memasak itu menyenangkan🍴🍳🙆Follow me on instagram: @dapoer.sylvi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa