#Resolusi2019#SiapRamadhan#AhlinyaAyam#AyamLodho#BerburuCelemekEmas#3weekchallenge#minggukeenambelas#cookpadcommunity_sby#cookpadindonesia#cookpad_idWaktu kumpul dengan2 pencinta kopi di salah satu cafe pas kebetulan banget lagi makan ayam lodho lha trus ngeletuk ayo bsk bikin ayam lodho seperti ini kalo lebih enak dari ini 1 bulan akan tak traktir makan2. Wah akhirnya tertantang kita utk bikib ayam lodho. Dan akhirnya pas di incipin wow luar biasa smua takjub lho kok bisa uenaaaaak sama kota asalnya aja kalah hahahahaha akhirnya aqlah pemeenangnya 👏👏👏👏👏 ya iyalah menang org resepnya dari Chef Barto hehehehe. Makasih Chef buat resepnya 😘😘😍😘😍😘😍

Hari ini kepengen makan ayam lodho gegara teman kantor cerita dijamu ayam lodho di Tulungagung. Sempat ngeces dengernya. Karena Newbie dalam hal masak memasak, maka langsung buka cookpad ada resep mbak @Esti Rahayu. Resep ini sangat maknyuss. Terbukti semua lahap menyantapnya. #5resepterbaruku

Ayam lodho pedas bisa juga digoreng kalau masaknya kebanyakan dan bosen sama kuah lodhonya. Rasa ciamik

Ayam Lodho ala Blitar. Resep keluarga yang menambah selera makan. Disajikan dengan kulupan dan ditaburi bawang merah goreng

Source: Ucik Dwi Ayu#PejuangGoldenApron3#MasakItuSaya

Ayam lodho mungkin bukan masakan yang asing karena sempat viral di medsos. Makanan khas Jawa Timur tepatnya Tulung Agung ini memang benar-benar menggugah selera. Aroma ayam yang dibakar dengan bumbu lengkap ( kata orang Jawa bumbu jangkep) yang pedas memicu yang makan untuk tambah dan tambah nasinya. Hihi....#GA_TheNextLevel#AyamBerendam#PekanRayaAyam#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang

Ayam lodho berasal dari Tulungagung tapi ada juga yang menyebutnya sebagai makanan khas Trenggalek. Jangan berebut yaa.. ✌️✌️Bahkan, ada juga yang bilang, masakan ini mirip dengan opor ayam, tapi bedanya pada citarasanya yang pedas,Kata “lodho” dalam bahasa Jawa berarti empuk sampai dagingnya lunak.Cara masaknya adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. Karena di masak sangat lama dengan api kecil, biasanya dengan kayu, maka ayam empuk dan bumbunya meresap. Pemasakan dengan kayu juga menghasilkan aroma asap ke dalam masakan ini. Lamanya waktu yang di perlukan untuk memasak inilah yg membuat masakan ini biasanya diinapkan semalam sebelum di santap keesokan harinya. Proses penginapan masakan ini membaut santan kentalnya mengalami permentasi ringan secara alamiah, sehingga meningkatkan citarasanya terutama rasa gurih dan pedas.Saya belom pernah makan ayam lodho ini, cuma penasaran aja bagaimana rasanya 😄😄Harusnya pakai ayam kampung ya tapi saya pakai ayam broiler, seadanya dikulkas.. Untuk proses pembakaran, bisa pakai teflon ato pakai arang.. Pokoknya ada gosong2nya deh..Ternyata berbeda rasanya dg opor yaa.. Ada sensasi pedas dan asap.. Enak lhoo..Saya recook dr mbak Dwi Burhan ya..Selamat mencoba yaa..#SiapRamadan#AhlinyaAyam#Cookpadcommunity_Surabaya#Ketopad#ketopadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu19

Salah satu menu favorit dari olahan ayam. Pertama kali makan di salah satu depot dan setelahnya ditantang seorang teman untuk membuatnya. Dan akhirnya ketagihan dengan menu ini.

Source : Agustin Kartika Dewi.Ini pertama bikin. Biasanya cuma tau makan aja...Karena takut gagal bikinnya sedikit dulu, memanfaatkan sisa stok ayam di kulkas.