#cheffeb#week3फरवरी महीना आते ही बाजार में हरे चने आने लगते हैं। हरा चना से कई सारी रेसिपी बनाई जाती है। और इसमें सबसे ज्यादा चना निमोना बनाया जाता है। चना निमोना देशी रेसिपी है हरे चना का निमोना हरे मटर के निमोना से ज्यादा स्वादिष्ट लगती है ।‌ सीजन में चना निमोना यू. पी. के हर घर में लगभग बनाया जाता है। इसमें हरे चने को दरदरा पीस कर मसाले और धनिया पत्ती के साथ बहुत ही स्वादिष्ट बनता है। हरे चने को कहीं कहीं छोलिया भी कहा जाता है।

#St4 #UPयह एक देसी रेसिपी है ,जिसमें हरे चने को दरदरा पीस कर सब्जी बनाई जाती है.हरे चने का निमोना हरे मटर के निमोने से भी ज्यादा स्वादिष्ट लगता है. सीजन में यह यू.पी. के लगभग हर एक घर में बनाया जाता. हरे चने को कहीं-कहीं 'छोलिया' भी कहते हैं.यह ग्रेवी युक्त होता है और इसकी करी बहुत स्वादिष्ट लगती है. इसे आप रोटी या चावल दोनों के साथ ही सर्व कर सकते हैं |

#देसी

#Grand#Bye#पोस्ट१

#Win #Week10 #FEB #W1

#decनमस्ते मैं मीनू सचिन उपाध्याय

#ST 1Week1U ' PHara chanaआज मैंने हरे चने का निमोना बनाया है,मैं यु पी में पली बढ़ी हु, इसलिए मैंने सोचा क्यों न आप सभी को वहाँ का फेमस सब्जी हरे चने का निमोना बताया जाए। इसको बनाना बहुत ही आसान है, आइये बनाते है।

#win #week1#Dc #week1#matarसर्दियों में मटर का निमोना पारम्परिक तौर पर सभी घरों में बनाया और खाया जाता है। हमारे यहां कहावत है कि सर्दियों का खाया सालों भर काम देता है। इसलिए सर्दियों में मिलने वाले ताज़े ताज़े मटर का निमोना न बनें ऐसा असंभव है। निमोना बहुत ही कम सामग्री में आसानी से घर पर बनाया जाता है और यह बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। मटर की प्रकृति वादि होने के कारण इसे सुपाच्य बनाने के लिए हींग का ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है।इसे हमारे घरों में चावल के साथ गरमागरम सर्व किया जाता है पर रोटियों के साथ भी खानें में स्वादिष्ट होता है तो आइए बनाते हैं निमोना।

#Grand#Rang

#WIN #Week1विंटर स्पेशल सर्दियां शुरू होते ही हरे मटर जहा मिलने लगे घर में निमोने की फरमाइश होने लगती है तो आज मैंने ये निमोना बनाया , बहुत ही स्वादिष्ट लगता है और सभी को बहुत पसंद भी है।

#Haraसर्दियों में मिलने वाले ताजे मटर को पीसकर और कुछ मसालों के साथ बनाया जाने वाला एक स्वादिष्ट व्यंजन है । इसे चावल या चपाती के साथ सर्व करते हैं। यह उत्तरी भारत के कुछ राज्यों में मुख्य रूप से बनता है। जहां पर ताजी मटर नहीं मिलती हो या गर्मी के दिनों में , इसे फ्रोजे़न मटर के साथ भी बना सकते हैं।

#grand#spicyPost-5

#BUR

#win#week7#Jan#w2 सर्दियों में हरे चने बहुत ही अच्छे मिलते हैं जिनको देखकर ही खाने का मन करता है। हरे चने से हम कई तरह के व्यंजन बनाते हैं,आज मैंने इससे निमोना बनाया है जो उत्तर प्रदेश के गांवों में ज्यादातर बनाया जाता है।

#देसी#बुक#पोस्ट18#teamtree#onerecipeonetreeनिमोना को सर्दियों के मौसम में उत्तर प्रदेश में दाल के तौर पे काफी पसंद किया जाता है।

#wsमटर निमोना U. P की फेमस डिश है यह खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है|

#Grand#Bye#post2

#Win #Week9 :— दोस्तों आज की थीम के लिए मैने मटर के निमोना की रेसपी शेयर कर रही हूँ ,उम्मीद है आपको पसंद आएगी।

#हरा

#chatpatiउत्तर प्रदेश तथा बिहार मे बहुत ही प्रसिद्ध है, हर घर में बनया जात है,सर्दियों में अधिकतम घरो में बनया जात है...यह बहुत ही स्वादिष्ट भोजन है, चावल, रोटी या पराठे के साथ खाया जाटा है..

#ga24#week4दोस्तों हरे चने की यह एक अलग ही रेसिपी है रोज़ सब्जी खाकर अगर बोर हो गए हों तो कुछ अलग बनाइए. जो स्वाद में खास हो और देखने में भी लाजवाब हो. वैसे भी खाने में हर दिन नई डिश मिले तो खाने का स्वाद (Taste) कई गुना बढ़ जाता है. तो अगर बनाना चाहते हैं कुछ खास तो इस बार बनाएं हरे चने का निमोना.. इसे बनाना बेहद आसान है और ज्‍यादा मेहनत भी नहीं लगती...

#Grand #Bye#पोस्ट 2मटर से बनी विभिन्न सब्जियों से स्वाद में एकदम अलग, उत्तरी भारतीय लोकप्रिय व्यंजन मटर का निमोना, चावल के साथ बहुत स्वादिस्ट लगता है

#Vpसर्दियों मे ये हरी सब्जियाँ बहुत ज्यादा ही ताजी ताजी आती है और खाने मे इनकी बनी दिशे बहुत ही अच्छी लगती है तो मैंने हरे चना की सब्जी बनाई है एकदम छोला का स्वाद आया

#राजमाछोलेयूपी स्टाइल हरे छोले का निमोनाहरे छोले के इस मौसम मे उत्तर भारत खास डिश मसालेदार हरे छोले निमोना को चावल के साथ परोसियेI सभी को बेहद पसन्द आयेगा , ताजे और हरे छोले का निमोना का स्वाद आप जीवन भर नहीं भूलेंगे। सर्दिओं में हरे छोले का निमोना जरूर खाएं।

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#Win #Week7 #JAN #W2सर्दियों के मौसम में बाजार में हरे मटर बहुत मिलती है। हरे मटर का निमोना यूपी और बिहार की डिश है जो वहां पर बड़े चाव के साथ खाया जाता है। आप चाहें तो मटर का निमोना बना कर रोटी और चावल के साथ सर्व कर सकती हैं।

#st2#week2#biharनये फसल के सौगात के रूप में हमें हरे चना मिलता है ।इसे हम बिहार में झंगरी के नाम से जानते हैं । होलिका दहन मे बिहार में होलिका की आग मे इसे सेंक कर होरहा बनाने और खाने का रिवाज हैं । यूं तो कच्चे खाना भी स्वादिष्ट लगता है फिर भी हमारे घरों में इसके मीठे और नमकीन व्यंजन बनाए और खाऐं जाते हैं ।यह जनवरी माह से बाजारों में मिलने लगता है और हम इससे निमोना ,हलवा ,भरवां कचौड़ी ,घुघनी ,और भभरा बनाते हैं जो प्रोटीन से भरपूर और स्वादिष्ट होता है ।आज मैं बिहार के इस स्वादिष्ट एपेटाइजर भभरा की रेशिपी शेयर कर रही हूं जो बनाने में आसान और खाने में स्वादिष्ट होता है ।

#wd