Black Bean Sauce (Jjajang) on Chicken
Bagi penyuka drama Korean, saatnya mencicipi makanan Actor/Actress fave kamu di rumah.
Dulu, saya biasa membeli makanan ini di K Street dekat sekolah saya di Washington DC, harganya U$ 5 include rice and tea. Di London harga fast-food nya 10 Pounds, di Geneva 15 chf restaurant dish. Padahal jika membuatnya sendiri sangat mudah dan murah. di Jakarta hanya perlu rp. 20.000 makan berdua. Bon appetite
Black Bean Sauce (Jjajang) on Chicken
Bagi penyuka drama Korean, saatnya mencicipi makanan Actor/Actress fave kamu di rumah.
Dulu, saya biasa membeli makanan ini di K Street dekat sekolah saya di Washington DC, harganya U$ 5 include rice and tea. Di London harga fast-food nya 10 Pounds, di Geneva 15 chf restaurant dish. Padahal jika membuatnya sendiri sangat mudah dan murah. di Jakarta hanya perlu rp. 20.000 makan berdua. Bon appetite
Cara Membuat
- 1
Potong ayam kecil", atau fillet, in my case, saya fillet 1 potong ayam untuk digunakan 2 masakan berbeda #lihat #resep #ChickenKoreanSauce #Dakganjeang. lumuri ayam dengan tepung sagu atau yang lain, goreng dalam minyak panas setengah matang - sisihkan dan goreng lagi nanti saat akan dimasukkan ke sauce (double fried) PS : bisa juga memakai daging lulur dalam iris tipis.
- 2
Siapkan seluruh Bahan : #Ottagi #Kikkoman #Bertollini #Amoyblackbean
- 3
Iris tipis bawang bombay, bawang putih, jahe, iris memanjang 5 cm daun bawang, tambahkan irisan cabe bila suka. Pisahkan kedelai hitam @Amoy dan airnya, siram kedelai dengan air matang untuk mengurangi rasa asin. PS : 1 batch : 1/2 kaleng, simpan sisanya dlm #tupperware #kulkas.
- 4
Panaskan 5 sdm minyak bekas menggoreng ayam, siramkan pada irisan daun bawang + cabe. sesaat, kembalikan minyak ke pan dan goreng irisan bawang putih dan jahe hingga harum, dinginkan, masukkan ke blender tambah kedelai hitam dan gula. blender sampai halus, air kedelai dari kemasan bisa ditambahkan. PS : pasta kedelai hitam ini bisa anda ganti dengan produk beli #Ottagi Jjajang harganya Rp 28.900/200 gr saucy/encer - harus dipakai semua. Anda harus cicipi, rasa pasta kedelai hitam buatan sendiri jauh lebih enak dan machteeg, jika ingin rasanya lebih korean, tambahkan rice white vinegar atau mirin bila ada. pasta ini juga bisa anda gunakan untuk membuat Jjajangmyon atau Jjajangbap. Choice is yours
- 5
Goreng lagi ayam dlm minyak panas yang semula. Panaskan 3 sdm minyak / olive oil di wajan lain, tumis bawang bombay hingga sangat layu, taruh di sisi pinggir wajan, masukkan 1/2 porsi kedelai hitam blender, kecap/sauce", sisa air kedelai, gula - cicipi - jangan menambah garam kecuali benar" merasa kurang asin saat dicicipi. masukkan air 1-2 sdm bila dirasa perlu (beberapa penggorengan membuat masakan kering lebih cepat). Masukkan ayam goreng, aduk,.. drop sedikit minyak wijen, Voila..
- 6
Me, and Cookie, my son - have a slight different palate, I prefer more Black bean paste, while he likes Pepper flakes. but both love this cuisine for lunch. Drinks?, we both same - Ice Camomile Dilmah, share your family happiness on lunch..
Resep Serupa
-
Homemade Noodles with Blackbean Sauce (Jjajangmyeon) Homemade Noodles with Blackbean Sauce (Jjajangmyeon)
Bagi pecinta noodles resep ini perlu dicoba, sepiring Jjajangmyeon dari restaurant China selalu membuat saya bersemangat, ketika saya memesannya dari restaurant China, mereka membawakan saya mie dalam kotak rumah khusus dalam waktu kurang dari 30 menit, tapi kali ini saya mencoba membuatnya sendiri dirumah, ternyata rasanya gak jauh berbeda tuh 🤭😉 sekalian setor resep di CookPad 💪👍🇲🇨#PejuangGoldenApron3#Week28#CookPad_Indonesia 💕
-
Jjajangmyeon (noodle with black bean sauce) Jjajangmyeon (noodle with black bean sauce)
Haiii. :) first aku mau cerita kalau aku addict banget sama drama korea kan ya 😂😂😂 terus suka kepo kalau lihat mreka makan makanan korea dan kayaknya kok enaaaak bgt, akhirnya kepo juga untuk coba buat sendiri .. Berawal dari beli bahan-bahan nya di beberapa pasar swalayan / korean grocery store akhirnya mencoba untuk membuat jjajangmyeon ini.. Jjajangmyeon sendiri adalah mie rebus yang di beri topping/ di siram dengan saus kacang hitam.. Rasanya ??? Coba aja sendiri 👻👻👻
-
Noodles with Black Bean Sauce / Jjajangmyeon Noodles with Black Bean Sauce / Jjajangmyeon
Sudah beberapa kali masak Jjajangmyeon sendiri tapi lupa catat resepnya alhasil bbrp x hrs browsing2 dan cocokkan sana sini setiap kali mau masak jjajangmyeon lagi.simple dan rasa lumayan cocok dilidah saya.saya paling suka pake daging 🐖 rasanya gurih, pake 🐄 juga enak sih tapi jgn pernah pake ayam🐔 rasanya hambar 😫 percayalah..percayalahh.. 😁
-
Korean Chicken with Gochujang Sauce Korean Chicken with Gochujang Sauce
Korean Gochujang Chicken resep pertama saya setelah vacuum dari cookpad setahun lebih. Selama itu uda banyak kreasi tapi tidak sempat posting di cookpad. Si mamah cookpad inbox katanya ada goldenappron gelombang 3. Aduh saya penasaran jujur deh. Gelombang pertama uda jalan ke resep 25 eh pas resep ke 26 gatot terlambat posting. Hiks. Sedih banget. Sekarang coba lagi ya mah. Semoga berhasil. Kembali ke resep, ini makanan kesukaan saya. Apalagi kalo liat film youns kitchen. Gampang buatnya. Silahkan dicoba.#TiketMasukGoldenApron3
-
Chicken with Black Pepper Sauce Chicken with Black Pepper Sauce
Menu buka puasa hari ini. Yummy👅
-
Blackpepper Sauce Chicken Wing Blackpepper Sauce Chicken Wing
Bismillahsetor resep ke 1095Source resep akun CP mba @armina_pulink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14822340Bikin yang gampil dan sesuai bahan yang ada di dapur#BALONChallenge#ProteinHewani#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_Armina#Cookpad_Id#Week21
-
Jjajangmyeon (black bean sauce noodle) Jjajangmyeon (black bean sauce noodle)
Rasanya gurih, memang tidak terlalu asin..Resep dari maangchi dengan sedikit penyesuaian #korea #masakankorea
-
Shrimp Jjajangmyeon (Korean Black Bean Noodles) Shrimp Jjajangmyeon (Korean Black Bean Noodles)
Satu lagi korean dish temen buat mager nonton drakor si mie hitam manis Jjajangmyeon. Berawal dari kangen mie ini terus makan di salah satu korean cafe di mall.. kok rasanya beda banget sama yg sy makan di Seoul ya? Terus sy bertekad untuk meng-create rasa yg terngiang2 di lidah ini. Seperti biasa urusan masakan korea bude Maangchi panutanqu.. sy cuma modif di noodles nya, ganti daging jadi udang sama tambahin sayurnya, selebihnya sama. Aseli udang nya juicy sekali bercampur harmonis dengan si saus chunjang 😋
-
-
Black Pepper Sauce Chicken Wings Black Pepper Sauce Chicken Wings
Chicken wings dimasak campur saus lada hitam begini rasa pedasnya ga terlalu menyengat, justru cenderung hangat. Buatnya simpel krn saya pakai campuran bumbu dasar yang sudah ready. Sebagai pengganti bisa pakai bawang merah dan putih iris atau ulek. Kuahnya semakin lama akan semakin mengental,, yuk dicoba 😄#CookpadCommunity_Depok
-
Soy Sauce Chicken Soy Sauce Chicken
Kebetulan tanggal merah liburan awal bulan agustus makanya dibuat masak-masak 🤭 pilih menu yang simple plus klasik ayam kecap yang bisa menggugah selera makan, yummy yummy 🍽️🥢#CookPad_Indonesia 🇲🇨❤️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)