Rolade Ayam

Khoridah Sativa
Khoridah Sativa @sativa_majid
Probolinggo

Resep yang udah lama banget. Eksekusi rolade ayam ini waktu si sulung sakit tipus dan isk. Waktu itu berharap si sulung mau makan. Tapi ternyata emaknya yg menghabiskan 😂

Rolade Ayam

3 orang berencana membuat resep ini

Resep yang udah lama banget. Eksekusi rolade ayam ini waktu si sulung sakit tipus dan isk. Waktu itu berharap si sulung mau makan. Tapi ternyata emaknya yg menghabiskan 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. Bahan Tambahan
  2. Bahan saus
  3. Bahan dadar telur
  4. Bahan Rolade
  5. Daun pisang/alumunium foil
  6. Sosis untuk isian
  7. 250 gramdaging ayam giling
  8. 3 lembarroti tawar rendam dengan susu
  9. 1 butirtelur
  10. 150 gramtepung terigu
  11. 4 siungbawang putih
  12. 6 siungbawang merah
  13. garam
  14. merica
  15. 1 butirtelur
  16. 1/4 sdmtepung terigu
  17. 2 sdmair
  18. garam
  19. 3 sdmsaus tomat
  20. 1/2 buahbawang bombay
  21. gula
  22. garam
  23. merica
  24. air

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Haluskan bawang putih, bawang merah, garam, merica.

  2. 2

    Campur daging ayam giling, roti tawar yang direndam susu, tepung, telur dan bumbu halus. Cek rasa.

  3. 3

    Dadar telur : campur bahan untuk dadar, but dadar telur tipis dengan wajan anti lengket.

  4. 4

    Panaskan kukusan. Siapkan selembar daun pisang/alumunium foil sebagai pembungkus.

  5. 5

    Susun secara berurutan diatas dadar telur: adonan rolade kemudian letakkan sosis di tengah adonan. Gulung secara perlahan. Bungkus dengan daun pisang/alumunium foil.

  6. 6

    Kukus selama kurang lebih 20 menit.

  7. 7

    Dinginkan dan potong menjadi beberapa bagian.

  8. 8

    Saus : tumis bawang bombay hingga harum, masukkan saus tomat, tambahkan air. Masak hingga meletuo, tambahkan gula, garam dan merica. Cek rasa.

  9. 9

    Sajikan rolade dengan sayur kukus dan sausnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Khoridah Sativa
Khoridah Sativa @sativa_majid
pada
Probolinggo
Cuma seorang istri dan Ibu 2 anak, cowok semua yang aktifnya masyaallah, yang doyan jajan, dan (harus) mau makan apa yang dimasak sama mamahnya 🙊. Nyambi ngajar anak-anak kelas 2 SD setelah sebelumnya ngajar anak-anak SMP. Hobi makan dan ngemil tapi cita-cita langsing 😂. Lebih suka bikin sendiri daripada jajan, dengan alasan lebih hemat dan yang pasti biar terpantau higienitasnya. Tapi kalau diajak jajan atau makan di luar gak nolak 😂🙊.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa