Dimsum Ayam Chewy

Kiki Ayu Recipe
Kiki Ayu Recipe @KikiAyu_recipe
Citra Indah City, Cileungsi, Bogor Timur

Rencana awal buat dimsum beserta kulitnya. Karena buru-buru, akhirnya beli kulit pangsit yg udah tinggal pakai aja.

#3weekschallenge
#berburucelemekemas
#dimsumayam
#shumayayam
#siomayayam
#cookpadcommunity_tangsel
#kikiayurecipe
#@marheza_ayu

Dimsum Ayam Chewy

30 orang berencana membuat resep ini

Rencana awal buat dimsum beserta kulitnya. Karena buru-buru, akhirnya beli kulit pangsit yg udah tinggal pakai aja.

#3weekschallenge
#berburucelemekemas
#dimsumayam
#shumayayam
#siomayayam
#cookpadcommunity_tangsel
#kikiayurecipe
#@marheza_ayu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grDaging ayam
  2. 100 grBengkuang, cacah/parut halus
  3. 50 grTepung tapioka
  4. 2 sdmsaus tiram
  5. 1putih telur
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtgula
  8. 1/4 sdtlada bubuk
  9. 1.5 sdmminyak wijen
  10. 1 sdmkecap ikan
  11. 1 buahwortel untuk garnish, cacah/parut halus
  12. Kulit pangsit

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan daging ayam, lalu masukkan bengkuang, putih telur, saus tiram, minyak wijen, kecap ikan, lada bubuk, garam & gula. Aduk, tambahkan tapioka. Tes rasa.

  2. 2

    Masukkan 1-2sdm adonan pada kulit pangsit, sementara olesi cetakan (saya pakai cetakan cupcake) dgn minyak wijen.

  3. 3

    Saya sengaja buat dimsum tanpa terigu, dominan daging ayamnya, tekstur tidak bisa kokoh, cenderung lunak, agar hasil dimsum chewy. Beri taburan wortel diatasnya. Supaya bentuk dimsum bagus, letakkan kulit pangsit yg sudah diberi adonan ke dalam cetakan. kukus sampai kulit basah/matang (butuh 30an menit untuk mematangkan kulit pangsit ini, sebaiknya pilih kulit pangsit yg tipis kalau ada. Biasa kalau buat sendiri bisa tipis2)

  4. 4

    Tata di piring saji, tambahkan saus kacang untuk cocolan. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kiki Ayu Recipe
Kiki Ayu Recipe @KikiAyu_recipe
pada
Citra Indah City, Cileungsi, Bogor Timur
Full timer house wife, food lovers also 😊🌸Ig : @marhezaayu Resep lain bisa klik https://www.youtube.com/channel/UC83zjrTnIbVqmVSUpAhflng
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa