Ikan Kembung Bakar Minang Merindu 🥰

Nama aslinya cuma sampai ‘Ikan Kembung Bakar Minang’ aja, ditambah ‘merindu’ 😋 karena ini niih 👇🏻
#BringBackMemories pertama kali bikinin ikan kembung bakar ini pas pengantin baru 😋 buat suami. Biasa beli segala jenis ikan, selalu dibersihin sampai isi perut ikannya sama mas-mas yang jaga store ikan. Tanpa harus direquest.
Udah deh pulang, masak seperti biasa, dengan semangat 45, berharap pas suami pulang, sudah tersedia makan malam.
Pas sadarnya, saat ikan sudah direndam ke dalam bumbu+kuah santan, dan baru ketahuan pas test rasa, kalau kuahnya koq pahit2 gt. Padahal, bumbu & takarannya pas2 aja, gak berubah, seperti biasanya.
Ternyata setelah diteliti, mas store ikannya gak buang isi perut n bersihin insangnya. Dan saya juga gak teliti untuk bersihinnya lagi 😆.
Udah pasrah lauk jerih payah hari ini bakalan gak disentuh suami, bahkan mungkin malah dibuang 😆.
Eehh, tanpa dikira, suami anteng2 aja makan itu ikan sampai ludes 😂.
Pas ditanya, ‘emang gak ngerasa ada yg aneh rasa ikannya?’ Paksu dengan santainya bilang ‘namanya juga isteri udah capek2 masak, mau pahit, getir, atau apa juga, ya wajib dihabisin’
Fufu jadi terharuuu deh 😭😍. Emang dasar ya, masa-masa pengantin baru, bikin merindu hihih 😋🥰
Tapi tenang Moms, di #kikiayurecipeikankembungbakarminang kali ini, insyaallah gak keulang lagi tuh kejadian ‘merindu’ itu 😄
#BringBackMemories
#berburucelemekemas
#ikankembungbakar
#ikankembungbakarminang
#cookpadcommunity_tangsel
#kikiayurecipe
#@marheza_ayu
Ikan Kembung Bakar Minang Merindu 🥰
Nama aslinya cuma sampai ‘Ikan Kembung Bakar Minang’ aja, ditambah ‘merindu’ 😋 karena ini niih 👇🏻
#BringBackMemories pertama kali bikinin ikan kembung bakar ini pas pengantin baru 😋 buat suami. Biasa beli segala jenis ikan, selalu dibersihin sampai isi perut ikannya sama mas-mas yang jaga store ikan. Tanpa harus direquest.
Udah deh pulang, masak seperti biasa, dengan semangat 45, berharap pas suami pulang, sudah tersedia makan malam.
Pas sadarnya, saat ikan sudah direndam ke dalam bumbu+kuah santan, dan baru ketahuan pas test rasa, kalau kuahnya koq pahit2 gt. Padahal, bumbu & takarannya pas2 aja, gak berubah, seperti biasanya.
Ternyata setelah diteliti, mas store ikannya gak buang isi perut n bersihin insangnya. Dan saya juga gak teliti untuk bersihinnya lagi 😆.
Udah pasrah lauk jerih payah hari ini bakalan gak disentuh suami, bahkan mungkin malah dibuang 😆.
Eehh, tanpa dikira, suami anteng2 aja makan itu ikan sampai ludes 😂.
Pas ditanya, ‘emang gak ngerasa ada yg aneh rasa ikannya?’ Paksu dengan santainya bilang ‘namanya juga isteri udah capek2 masak, mau pahit, getir, atau apa juga, ya wajib dihabisin’
Fufu jadi terharuuu deh 😭😍. Emang dasar ya, masa-masa pengantin baru, bikin merindu hihih 😋🥰
Tapi tenang Moms, di #kikiayurecipeikankembungbakarminang kali ini, insyaallah gak keulang lagi tuh kejadian ‘merindu’ itu 😄
#BringBackMemories
#berburucelemekemas
#ikankembungbakar
#ikankembungbakarminang
#cookpadcommunity_tangsel
#kikiayurecipe
#@marheza_ayu
Cara Membuat
- 1
Blender bumbu halus. Di wadah lain, bubuhkan 1/2 sdt garam dna perasan jeruk nipis pada ikan yang sudah dibersihkan.
- 2
Tumis bumbu halus, setelah harum, masukkan serai, daun kunyit, daun jeruk, 1,5sdt garam, dan gula pasir. Aduk-aduk, sampai harum.
- 3
Masukkan santan dan larutan asam, biarkan mendidih. Masukkan ikan, diamkan sampai air menyusut. Baru balik ikan di sisi bagian lain, setelah air menyusut & mengental. Biarkan sampai bumbu benar-benar meresap (pastikan hanya membalik ikan satu kali, agar ikan tidak hancur). Test rasa bumbu. Matikan kompor.
- 4
Panaskan teflon anti lengket, dan bakar ikan (oleskan sisa bumbu pada badan ikan). Ulangi pada sisi badan ikan lainnya.
- 5
Angkat, nikmati #ikankembungbakarminangmerindu bersama pasangan (halal) anda 🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Kembung Bakar khas Minang Ikan Kembung Bakar khas Minang
#Resep435 Baru pertama kali bikin menu ikan kembung yang dibakar. Krn paling sering di goreng, dibuat pepes, atau di asem2.Nahh skrg kayaknya akan lebih sering bikin resep ini dehh, krn suka banget sama bumbu nya 😍👌CS by : @mira_rozanna#PilihMasak#IdeMasak#MasakanDariMinang#KreasiCode_Minang#KreasiCode_NewYear#MasakanDariMinang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#PekanPosbar#CeritaDapurHariIni#CookpadIndonesia#week_50 Lailazegaff -
-
Ikan Bakar Khas Minang Ikan Bakar Khas Minang
Kalau lagi beli nasi Padang, lebih sering milih lauk ikan bakar, secara jarang masak ikan bakar. Pernah cooksnap resep ikan bakar yang dimasak sebentar dengan bumbu, tapi lebih cocok dengan resep yang ini, ikan dibumbui langsung dibakar.Resep asli bisa dilihat di akun Bunda@desmawatikuretangin#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅ -
Ikan Bakar Khas Minang Ikan Bakar Khas Minang
Orang Jawa-Sunda yg nge-fans sama masakan2 khas Minang, pengen banget bisa bikin salah satu masakan favorit klo lagi makan di rumah makan Padang; ikan bakar. Suka, krena aroma bumbu ikan bakar khas Minang tuh wangi banget, cocok banget sama aroma daging ikan yg dipanggang. Alhamdulillaah dapet resep bumbu ikan bakar khas Minang yg menurutku OK banget; sampe2 gak pake penyedap apapun gurihnya dapet banget ❤Cinta deh sama resep ini! Yaumi Ummu Umayr -
Ikan Bakar Minang Ikan Bakar Minang
Ikan Bakar Bumbu Minang / Padang. Enak, tingkat kepedesan bisa di sesuaikan dengan selera yah. Ini bisa di bakar di arang atau di panggang di teflon. Tp biasanya disini emang di bakar di arang.Selamat mencoba..#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#Sumandan_KhasMinang#PekanPosbar#MasakanDariMinang Aziza Rahmi -
Ikan Kembung Bakar Ikan Kembung Bakar
Bismillah.Suka banget sama ikan bakar kembung dibakar ala bumbu padang seperti ini, sayang ikannya kecil-kecil, alhamdulillah ini enak banget bumbunya.Link Resep:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1008727-kembung-bakar-padang?invite_token=VF1FwYkk2eSrusxMhYGZ9ttW&shared_at=1615681474Source : Nina Gazali by Nisyah#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel dapur Airin -
Ikan Kembung Bakar Ikan Kembung Bakar
Baru nyoba ini bikin ikan kembung di bakar, biasanya di goreng atau di pesmol, ternyata enak juga. Tapi karna kebetulan ikannya kecil jadi agak sedikit ancurSource: @Re_Milik87 dengan penyesuaian#CookmemberPeDa4_Remilik#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Jakarta Ruth Destianty -
Ikan Kembung Bakar Ikan Kembung Bakar
Pagi-pagi udah belanja ke pasar, tumben bgt 😆 biasanya orang2 pulang pasar lah saya baru jalan🙈. Niat banget mau beli ikan kembung buat dibakar, mau nyobain resepnya bunda Echi Raffani. Sengaja dibikin gak pedes cuma 2 aja cabenya, biar si kaka dan pak suami bisa ikutan makan, secara dirumah yg doyan pedes cuma saya aja😊. enakkk... Bikin nagih👌 vina ghatfan -
Ikan Kembung Bakar Ikan Kembung Bakar
Punya ikan laut kembung bingung mau di masak apa, di balado sudah sering, di sayur pun juga udah sering apalagi di pepes.. Ya sudah di bakar aja maem pake sambel kecap plus lalapan.. Hemm so yummy😍 Frieda Ike -
Ikan Kembung Bakar Ikan Kembung Bakar
Source : Dapur AirinPaksu beliin ikan kembung tapi ukurannya ngga terlalu panjang. Pas di daftar Cookmark ada resep Mbak Retno Dapur Airin, ikan kembung bakar bumbu padang. Pagi2 buatin Paksu sarapan sama ini suka dia, sedep katanya. Tapi sayang kurang merah nih, terus gegara efek malas keluarin happy call jadi lah pakai wajan teflon bulat, ikannya lengket dibakar jadi kurang utuh deh bodinya 😁Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14699477-ikan-kembung-bakar?invite_token=tJFmAiV5qCAXV6BQE9dS9P8h&shared_at=1617857952#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#KampoengRamadan#PekanPosbarProtein#IkanBakarBumbuPadang#IkanKembungBakar Vay Kitchen -
Ikan Bakar khas minang Ikan Bakar khas minang
Setiap hari membuat menu yg berbeda beda itu rasanya bahagia.apalagi kalau makannya dengan penuh kenikmatan.Menu hari ini ikan bakar.awalnya mencari menu yg pas d lidah itu agak susah ya moms.karena bosan itu itu saja..Kali ini resep nya sederhana tapi bikin nagih buat lagi dan lagi.karena suami dana anak2 saya suka nya pakek banget..Endolitaaaaaaaaaa...markicob.di jamin enak Julviera 1987 -
Ikan Kembung Bakar Ikan Kembung Bakar
Biasanya aku tuh sukanya masak ikan kembung itu di goreng, entah kenapa lg pengen nyobain masak ikan kembung bakar, jd ini baru pertama kali buat dan gampang jg 😊 #SiapRamadhan dapoer.sylvi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar