Soto Pamekasan
Hari ini masak Soto lagii... ^^
Kemarin niatnya post 2 resep soto buat ikutan event masak bareng soto nusantara.. Tapi jadwal minggu kemarin padat banget #uhuk 😁 pulang ke rumah, mo masuk dapur tapi sudah habis tenaganya. Jadilah terkapar dikasur disaksikan anak2.. #umigamasak #makan mie instan plus telur ceplok #kalo masih laper, beli bakso depan rumah... Wkwkwk
Sayang banget, padahal bahan2nya sudah duduk manis di kulkas, nunggu dijamah :p
Oya, resep ini masih bersumber dari tabloid nyata, kebetulan edisi yang khusus mbahas lezatnya soto nusantara.
Resepnya unik dan istimewa karena ada udang dibalik bumbu halus ^^.. Anak-anak cepet banget habisnya, suami saya juga bilang enak, seger katanya. 😳
Soto Pamekasan
Hari ini masak Soto lagii... ^^
Kemarin niatnya post 2 resep soto buat ikutan event masak bareng soto nusantara.. Tapi jadwal minggu kemarin padat banget #uhuk 😁 pulang ke rumah, mo masuk dapur tapi sudah habis tenaganya. Jadilah terkapar dikasur disaksikan anak2.. #umigamasak #makan mie instan plus telur ceplok #kalo masih laper, beli bakso depan rumah... Wkwkwk
Sayang banget, padahal bahan2nya sudah duduk manis di kulkas, nunggu dijamah :p
Oya, resep ini masih bersumber dari tabloid nyata, kebetulan edisi yang khusus mbahas lezatnya soto nusantara.
Resepnya unik dan istimewa karena ada udang dibalik bumbu halus ^^.. Anak-anak cepet banget habisnya, suami saya juga bilang enak, seger katanya. 😳
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang lalu iris kotak tipis. Kemudian cuci sebanyak 4-5 kali hingga air tidak keruh. Tiriskan. Pencucian berkali2 ini adalah rahasia yang membuat kentang tidak saling melekat saat digoreng.
- 2
Panaskan minyak yang banyak, lalu goreng irisan kentang hingga berwarna kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan.
- 3
Sementara itu, didihkan air dan masukkan irisan daun bawang, daun seledri, tomat, wortel dan ayam lalu masak hingga ayam lunak. Matikan api.
- 4
Saring air kaldu dan ambil ayamnya, sisihkan kaldunya untuk dimasak kembali.
- 5
Suwir-suwir daging ayam. Sisihkan. * Sementara telur direbus matang kemudian dikupas kulitnya dan di potong-potong. * soun diseduh dengan air panas. Biarkan beberapa saat hingga menjadi lunak lalu tiriskan * tauge juga diseduh dengan air panas. Jika sudah lunak, tiriskan. (maaf lupa foto)
- 6
Haluskan bumbu.
- 7
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama serai dan lengkuas hingga wangi. Segera masukkan kedalam kuah kaldu.
- 8
Masak kembali air kaldu berbumbu hingga mendidih, masukan ayam suwir kedalamnya.
- 9
Bumbui dengan kecap manis, garam dan merica bubuk. Aduk rata sebentar lalu angkat dari api.
- 10
Tata nasi putih, bihun, tauge, telur rebus dan gorengan kentang dalam mangkuk. Tambahkan kaldu beserta ayam suwir secukupnya. Hidangkan bersama sambal dan irisan jeruk nipis (jika suka, tambahkan sedikit perasan jeruk nipis saat menghidangkan).
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Banyumas Soto Banyumas
Akhirnyaaaaa.. Sempet juga posting resep di Cookpad ^^Resep Soto banyumas ini saya ambil dari tabloid nyata. Duluu pas masih coba2 resep soto, resep ini selalu saya skip. Soalnya menurut ku kok agak aneh bahannya, tanpa serai, daun jeruk purut yg jadi ciri khas Soto, selain itu rempah2 yg digunakan amat sangat minim sekali.Tapi justru karena keunikannya itulah, saya pilih resep ini sebagai resep pertama dari dapurku buat ikutan masak bareng #sotonusantaraApakah taste akhirnya seperti soto pada umumnya? Ada sih, mirip2 nya. Cuma yang ini rasanya sangat ringan di lidah. 😉
-
Soto pacitan Soto pacitan
Posting lagi #JalinanClover dengan tema sotoAku membuat soto pacitan, unik karena ada taburan bihun yang digoreng krispi dan kacang tanah goreng#CINTE_SemangkukSoto#SemangkukSoto#GAS2025#Clover#Jalinan_AnekaSotoNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia
-
Soto Pacitan Soto Pacitan
Setiap daerah pasti ada menu khasnyaSalah satunya Soto, di berbagai daerah sudah banyak macamnya ya makanan satu iniKali ini saya buat Soto Pacitan, menu jualan ibu saya duluSaya buat bersama ibu saya ya iniKebetulan kemarin juga ada acara rukun warga Pacitan di rumah ibu jadi buat menu ini porsinya banyak yaMasih banyak ya yang belum tahu bahwa di Pacitan pun juga ada Soto Pacitan lohKuahnya bening, khasnya menggunakan ayam kampung, disajikan dengan taburan kacang, bawang goreng dan seledriJadi ada sensasi kriuk saat disantapUntuk isiannya ada suwiran ayam, tauge dan sounNah makannya pakai sambal, telur rebus, kerupuk udang, jeruk nipis dan kecap manis sebagai pelengkapYuk coba buat juga kuliner dari Pacitan , Jawa Timur ini😍💜#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_SemangkukSoto2025#MeolahCaruan_ayam#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#SemangkukSoto#GAS2025#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunnna💜
-
Soto Pekalongan Soto Pekalongan
#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang Penasara dengan soto Pekalongan yang aslinya berbahan dasar daging sapi, berhubung sapinya belom pulang dan adanya ayam kampung jadi yang diolah ayam kampung saja.
-
-
Soto Pacitan Soto Pacitan
Musim hujan begini rentan sakit ya sahabat cookpaders khususnya terhadap anak anak, jadi pas banget nih masak yang berkuah supaya badan tetep hangat dan sehat, karena kaldu ayam bagus untuk daya tahan tubuh kita.Ini pertama kali bikin Soto Pacitan ternyata cara buatnya mudah dan bahan bahan selalu ada , rasanya gurih seger, semoga hasil resep ini sudah mirip dengan aslinya yaa, mana nih sahabat cookpaders dari Pacitan, mohon di koreksi supaya lain kali bisa masak sesuai resep asli🤗Yuuk silahkan di coba👍Source : Fimela.com#BamasakBesamaan_AnekaSoto#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Soto (Taoto)Pekalongan Soto (Taoto)Pekalongan
Setelah nyoba resep soto ini jd ketagihan,resep dari buku Sajian Sedap 😊😊 serumah kl lagi pengen menu berkuah requestnya selalu soto ini,maknyussss hehehe...
-
Soto pacitan Soto pacitan
si kakak ngerengek minta dibuatkan soto pacitan. akhirnya....terpenuhi juga keinginannya😊
-
Soto Pacitan Soto Pacitan
Soto Pacitan ini resep turun temurun dari nenek ku ke ibuku trus ke aku.. Dulu nenek dan ibuku punya warung makan.. Salah satu menunya soto ini...Tiap makan ini selalu keingat gimana ibu saat ngajari aku masak...Terima kasih ibu...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu
-
Soto toronan Pamekasan Madura Soto toronan Pamekasan Madura
Almarhum mama org pamekasan madura aselik jadi lumayan sering masak menu ini, jenis soto daging ayam madura dengan kuah bening, bumbunya sih simple yaa...isiannya yg lumayan buanyak....bikiiin kenyang...cocok pakai lontong/nasi 👍👍
-
Soto Semarang Soto Semarang
Pagi2 mikir masak apa ya buat makan siang, tenggorokan lagi gak enak banget rasanya, cocoknya makan yang berkuah, kmrn udah masak sayur bening, ook hari ini masak soto aja, soto semarang yg seugerr tenan, kebetulan masih ada stock usus bacem dan tahu tempe yang udah diungkep, cuussss masak ......
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)