Tteobokki

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

_091116_Tteokbokki adalah penganan Korea berbahan tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis. Tteok yang dipakai berbentuk batang atau silinder. Dan buat setoran kontes kuliner international kedua, dapurvy bikin simple tteobokki yaa☺☺.

Tteobokki

_091116_Tteokbokki adalah penganan Korea berbahan tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis. Tteok yang dipakai berbentuk batang atau silinder. Dan buat setoran kontes kuliner international kedua, dapurvy bikin simple tteobokki yaa☺☺.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 125 gramTepung beras
  2. 1 sdmTepung tapioka
  3. 1/2 sdtGaram
  4. 120 mlAir mendidih (kurleb)
  5. Bahan Saus :
  6. 1 siungBawang putih, cincang
  7. 3 sdmSaus sambal xtra pedas
  8. 1/3 sdmCabe bubuk
  9. SedikitGula pasir
  10. 70 mlAir
  11. 1 sdtTepung maizena larutkn dg sedikit air
  12. Taburan :
  13. SecukupnyaDaun bawang iris
  14. SecukupnyaWijen

Cara Membuat

  1. 1

    Campur rata tepung beras, tapioka, garam. Tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Lalu uleni sebentar jk sdh tdk panas. Pulung adonan bentuk pipa, potong2.

  2. 2

    Lalu masukkan ke dlm air yg mendidih, dan rebus smp mengapung, tiriskan.

  3. 3

    Saus :Tumis baput smp harum, masukkan air, saus, cabe bubuk dan gula pasir, aduk rata. Tuang larutan maizena, test rasa, masak smp mendidih. Masukkan tteobokkinya, aduk rata, angkat, sajikan dg ditaburi irisan daun bwg dan wijen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Komentar (32)

Resep Serupa