Gepuk ayam manis

Desi Dresviana (IG : @chici_desi)
Desi Dresviana (IG : @chici_desi) @Desi_Dresviana
Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia

Sesuai judul ya bund,ini manis😊Biasa beli gepuk tuh di Ol lumayan mehong ya bun😋udah gt sedikit lg😂cb2 bikin sendiri.....dan ternyata enak 😍,kebetulan punya alat press'a.lumayan bs buat makan sahur kalo lg kepepet (kalo bangun telat🤣)ambil nasi buka toples langsung makan deh😅yuk bun di coba resepnya😉kalo yg gk punya alat press'a,pas angkat tekan2 biar minyak nya turun terus peres pk serbet bersih biar benar2 keluar minyaknya☺
#AntiRibet
#SiapRamadan

Gepuk ayam manis

Sesuai judul ya bund,ini manis😊Biasa beli gepuk tuh di Ol lumayan mehong ya bun😋udah gt sedikit lg😂cb2 bikin sendiri.....dan ternyata enak 😍,kebetulan punya alat press'a.lumayan bs buat makan sahur kalo lg kepepet (kalo bangun telat🤣)ambil nasi buka toples langsung makan deh😅yuk bun di coba resepnya😉kalo yg gk punya alat press'a,pas angkat tekan2 biar minyak nya turun terus peres pk serbet bersih biar benar2 keluar minyaknya☺
#AntiRibet
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1Bahan :
  2. 1 kgdada ayam tanpa tulang(filet)
  3. 1 buahjeruk lemon/nipis
  4. 1 batangsere (geprek)
  5. 2 lmbrdaun salam
  6. Bahan 2 :
  7. 250 grgula merah(yg kurang suka manis bs dikurangi jd 200gr)
  8. 4 lmbrdaun salam
  9. 3 batangsere (geprek)
  10. 1 bkskara kecil
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdmasam jawa beri 3 sdm air panas ambil airnya
  13. Sepotonglengkuas geprek
  14. 150 mlair
  15. Bahan 3 haluskan:
  16. 9 butirkemiri
  17. 8 siungbawang merah
  18. 6 siungbawang putih
  19. 1 sdtketumbar bubuk/bulat
  20. 1/2 sdtlada bubuk
  21. 🍀secukupnya minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan 1 : ayam potong2 cuci lumuri air jeruk lemon aduk2 lalu cuci lg sampai bersih,kemudian rebus dengan salam dan sere kurleb 15 menit.

  2. 2

    Setelah direbus lalu buang airnya,tekan2 ayam gunakan ulekan sampai habis(gk usah ditumbuk ya bun)

  3. 3

    Tumis bahan 3 hingga harum,masukan ayam dan bahan 2(gula merahnya disisir ya bun biar cepat tercampur).aduk2 jangan lupa tes rasa,biarkan sampai air habis sambil diaduk biar gk gosong.

  4. 4

    Goreng sampai matang/kecoklatan sambil diaduk,masak dengan api kecil(buang salam,lengkuas dan sere sebelum ayam digoreng).angkat sambil ditekan biar miyaknya turun,tiriskan di saringan kelapa baru di peras pk serbet bersih biar minyak keluar.kebetulan saya pk alat pres yg buat halusin kentang(pk ctakan cendol yg stenlis jg bs lho)setelah benar2 dingin simpan di tempat kedap udara,bs buat lauk waktu sahur mepet lho bun😉😍

  5. 5

    Note: kalo mw pedes manis bs ditambah rawit di bahan ke 2,kebetulan saya gk pk😁soalnya buat si kecil jg😊boleh ditambah bwang goreng dicampur setelah dingin😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi Dresviana (IG : @chici_desi)
pada
Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia
Gabung dengan cookpad sebenarnya dah lama😊sekitar th 2015 cuma sempet vakum karna kerja dan punya baby lagi😋tapi akhirnya sekarang bisa aktif kembali&lebih serius dalam upload resep(kalo dulu di langkah pembuatan gak pernah sertakan foto🙈foto akhir pun alakadarnya😜🙏🏻)belajar secara otodidak,tanpa pernah menyerah walau pernah berkali kali gagal(terutama dalam membuat cake😂😂😂)namun dengan belajar,mencoba,pantang menyerah.....🙌akhirnya buah kesabaran itu bisa saya rasakan sekarang(berkat cookpad😍😇)intinya sabar dan hargailah hasil karya orang lain😉karna cookpad dalam hal memasak saya bisa belajar dan berkembang lebih baik dari sebelumnya😘Jangan lupa kirim foto recook'a ya 😉😍
Lebih banyak

Komentar (5)

Fadil Mama
Fadil Mama @fadilmama
Resep yg ayam gepuk cianjur itu y mbak?

Resep Serupa