Terong Bumbu Tauco

Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
Lamongan

Sebelumnya, maafin kalo fotonya kurang representatif. Soalnya keburu imsak 😅

Terongnya juga kurang seger, kelamaan ngambek dipojokkan kulkas, jadi pas digoreng, bentuknya kurang bagus😀

Selamat, mencoba. Semoga suka😊❤️
#MurahMeriah
#SiapRamadan

Terong Bumbu Tauco

12 orang berencana membuat resep ini

Sebelumnya, maafin kalo fotonya kurang representatif. Soalnya keburu imsak 😅

Terongnya juga kurang seger, kelamaan ngambek dipojokkan kulkas, jadi pas digoreng, bentuknya kurang bagus😀

Selamat, mencoba. Semoga suka😊❤️
#MurahMeriah
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 2 buahterong (300g)
  2. 1 sdmgaram
  3. Secukupnyaair
  4. Secukupnyatepung maizena
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. Bumbu:
  7. 1 batangdaun bawang
  8. 2 cmjahe, cincang halus
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1 sdmsaus tomat
  11. 1 1/2 sdmtauco
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtmerica bubuk
  14. 1 sdtgula pasir
  15. Taburan:
  16. 2 batangdaun bawang merah, iris tipis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih terong, lalu iris sesuai selera. Rendam dalam air yang telah dibubuhi garam. Biarkan selama 15 menit. Tiriskan

  2. 2

    Taburi seluruh bagian terong dengan maizena. Lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan

  3. 3

    Sementara itu, iris daun bawang dan cincang halus jahe. Lalu, tumis daun bawang dan jahe hingga layu.

  4. 4

    Bumbui dengan saus tiram, saus tomat, tauco, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan terong goreng, aduk rata kembali. Angkat.

  5. 5

    Letakkan Terong Bumbu Tauco diatas piring, taburi dengan potongan daun bawang merah. Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
pada
Lamongan
Ibu rumah tangga dengan 4 junior - menghindari sesering mungkin: msg, bumbu jadi, pewarna & zat additive lainnya - homemade loverpastikan kamu membaca deskripsi pada resep karena terkadang saya menyisipkan tips memasak disitu 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa