कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक मिक्ससर जार में बिस्किट डालकर उसका चुरा बना ले।
- 2
अब बिस्किट पाउडर को एक बाउल में निकालकर उसमे शक्कर पाउडर, कोको पाउडर, कॉफी पाउडर, बटर ओर जरूरत अनुसार दूध डालकर मुलायम आटा गूथ लेना है।
- 3
एक दूसरे बाउल में नारियल बुरा, चीनी पाउडर, थोड़ा सा दूध और ओर थोड़ा बटर मिलाकर कर मिक्सचर तैयार कर लेंगे
- 4
अब स्विस रोल बनाने के लिए एल्युमिनियम फाइल पेपर को बटर या घी से ग्रीस कर लेंगे। बिस्किट आटा को फाइल पेपर पर रखकर बेलन की सहायता से चोकोर आकर में बेल लेंगे।
- 5
अब इसके ऊपर नारियल पाउडर वाला मिक्सचर फैला देंगे । और फाइल पेपर की सहायता से धीरे धीरे टाइट रोल करेंगे। इस रोल को 4 से 5 घण्टे फ्रीज में सेट होने के लिए रख दें।
- 6
4 से 5 घण्टे बाद रोल को फ़्रिज से निकालकर उसे आधा आधा इंच के टुकड़ो में काटकर सर्व करना है।
- 7
पारले बिस्किट स्विस रोल तैयार है।
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Neelam Agrawal -
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