مطبخ فايزة العنابية

سميد • سمن • زبدة • زيت • غرس (عجينة التمر) • ماء • ملح

العجينة • حليب • خميرة الخبز 1/2كيس خميرة الحلويات • سكر • زيت • ملح حسب الحاجة فرينة أو طحين حسب الحاجة • صدر الدجاج كمية كافية • فلفل حلو أخضر • بطاطا مقلية وكبيرة الحجم • فلفل حار مقطع رقيق +كمية زيتون اخضر مقطع رقيق و منزوع الملح • حبة طماطم منزوعة القشر و مقطعة صغير • طماطم مصبرة •

بيضات • سكر عادي • حليب • غير صبع زيت • الاربع دقيق (فرينة) • مايزينة • كاكاو بني • خميرة الحلويات • فانيلا و رشة ملح • حليب • مايزينة • كاكاو بني •

من الديول • بطاطا مغلية في الماء و الملح ومرحية • بيضات • من اللحم المرحي مقلي • ملح وفلفل اسود • من الجبن الابيض حسب الرغبة • بصل مقطعة رقيق • طماطم مقطعة رقيق • من الزيتون أسود ولا أخضر مقطع رقيق • من المعدنوس مقطعة رقيق • هريسة

بيض • سكر عادي • زيت • حليب • فرينة • ملاعق كاكاو فنيلا و كيس خميرة الحلويات • حليب • نشاء • سكر • كاكاو بني • كرام ديسير شوكولا • حليب •

الجينواز: • بيضات • سكر • حليب • زيت • فرينة • خميرة الحلويات • عطرالفراولة • بودرة الشانتيي • ياوورت بذوق الفراز • حليب بارد جدا • عطرالفراولة •

خبز الشاورما تحبو تخدموه و لا تشريوه • بطاطا مقلية حسب الحاجة • سلطة خضراء منضفة • طماطم حب مقطعة دوائر • صدور الدجاج • ملح،فلفل اسود • زنجبيل بودر • كاري • تابل خاص بالشاورما • ثوم بودر • بابريكا • راس الحانوت •

مرقاز حسب أفراد العائلة • أبيض الدجاج بدون عظم • كعبات طماطم متوسطة الحجم • ثوم • طماطم مصبرة و ملعقة أكل سكر • التوابل ملح و فلفل أسود

كمية من صدور الدجاج والافخاذ منزوعة العظم • دهن (شحمة تع الغنم) • بصلة مسكرفشة معصورة جيداً من الماء تحا • كمية بقدونس أو معدنوس (بقدونس) مقطع رقيق • ثوم بودر • ملح و فلفل أسود • جوزة الطيب

كبد الدجاج • زيتون فيولي منزوع النواة • ملح • فلفل أسود • ثوم مهروس • فلفل أحمر حار و حلو • زيت زيتون • معدنوس مقطع رقيق

حليب بودر • طحينية • سكر ناعم • غلوكوز • من عطر اللوز الحلو • لوز للتزيين

بياض بيض • ناقص صبع عسل • كمية من الجوز محمصة

الطحين (فرينة) • الزيت النباتي • سكر عادي • خميرة الخبز • ملح • ماء دافىء • صدر الدجاج • زيتون أخضر أو اسود منزوع النواة • تونة بالزيت النباتي • جبن طري • ملح/فلفل أسود • بيضتين