ikan mas bersihkan lalu goreng kering (resep asli 2 ikan) • wortel uk. sedang kupas dan serut kasar • bawang bombay iris tipis • bawang putih cincang kasar (resep asli bawang putih dihaluskan) • saus tomat (resep asli 140 ml delmonte) • saus sambal (resep asli 70 ml delmonte) • saos tiram (resep asli 1 sdt garam) • gula pasir • air minum (resep asli 800 ml) • minyak sayur utk menumis • maizena larutkan dgn sedikit air