Consome

tomates • cebollas amarillas • chiltomas • Consume de res (Opcional) • Trasera de Cecina • Ajo • Caldo de res • Culantro • mantequilla • salsa inglesa • salsa de tomate • mostaza •

agua • papa • pequeño de zanahoria • consomé de camarón o marisco • ajo • cebolla • chiltoma verde • apio con hojas • tomate • sal • pescado • hierbabuena •

arroz • espinaca • consomé de pollo* • chiltoma grande (chile dulce verde) • cebolla pequeña • culantro • cúrcuma • sal

camarones • arroz • pechuja entera de pollo • chiltoma (chile dulce) • cebolla • zanahoria • apio • culantro • Cúrcuma • consomé de camarón Maggi • mantequilla • aceite (para el arroz, opcional) •

lentejas cruda • tomates mediano • cebolla • espinacas • Ajo • Cilantro • Pimienta • caldo de pollo • Sal

mazorcas maíz 🌽 • Nata para cocinar • caldo de pollo • cebollines • cebolla • Sal 🧂 • Pimienta • Chile (opcional) yo utilicé Valentina 🌶 • maíz • maicena • mantequilla • leche

lomo de res • ajo • naranjas agrias • vino (opcional) • azúcar morena • Relleno festivo (ver enlace) • sazonador o consomé de res • Agua

carne de cerdo • carne de res • pechuga de pollo • mostaza • aceitunas • alcaparras • salsa de tomate • salsa inglesa • mantequilla • uvas pasas • maíz dulce • consomé de pollo •

espagueti 100 g • agua • Sal • apio (con hojas) • ajo • tomate mediano • Crema ácida • cebolla blanca • pimiento verde • Achiote • consomé maggy • aceite o mantequilla •

spaghetti • carne molida de res • cebolla mediana • ajo • pimiento verde pequeño • laurel • orégano seco • caldo • salsa de tomate • aceite de oliva • zanahoria pequeña • Sal, pimienta •

ayote mediano tierno • tomate • cebolla • pimiento verde • ajo • caldo maggy • leche ácida pasteurizada (o al gusto) • achiote • agua • Sal • mantequilla

arroz crudo • agua • caldo de pollo maggy • cebolla blanca • Pimiento rojo o verde • carne desmenuzada (ver receta) • aceite vegetal • Sal • pequeño de zanahoria

Carne de cerdo o res • chiltoma grande • cebolla • zanahoria • Tallarines o cabello de ángel • Salsa de soya • caldo • Sal, pimienta • ajo • aceite de oliva

pierna con muslo deshuesado o 1 pechuga grande • ajo • perejil seco • orégano seco • mantequilla • aceite de oliva • maicena • Sal, pimienta • limones • agua o caldo

piernas con muslo • zanahoria (al gusto) • guisantes • cebolla blanca • ajo • aceite de oliva • Sal, pimienta • harina • curry • Caldo de pollo • laurel • ajo •

carne de soya 90 gr • cebolla blanca • chiltoma verde • ajo • pequeño de zanahoria • grande de orégano fresco • Sal, pimienta • hierbabuena (aprox) • consomé de pollo • jugo de limón • mantequilla • aceite de oliva •

pechuga de pollo • sazonador naturisimo maggy • salsa de soya • azúcar morena • Pimienta negra molida • aceite de oliva • zanahoria • cebolla • caldo de pollo • maicena • ajo • Perejil fresco •

lengua de res • laurel • ajo • cebolla • chiltoma grande • zanahoria mediana • tomate grande • salsa de tomate • del caldo de cocción de la lengua • aceite vegetal • Sal

carne de res • chiltoma grande roja • chiltoma grande verde • cebolla morada • ajo • Aceite de oliva • zanahoria pequeña • Sal, pimienta • consomé de res • Vinagre de manzana • Salsa de ajo con perejil • Orégano seco •

bistec de res • salsa de ajo con perejil • ajo grande • perejil seco • tomillo seco • orégano seco • secas de laurel • Pimienta molida (al gusto) • salsa inglesa • aceite de oliva • mantequilla • consomé de pollo •

masa con especias • leche • Apio, cebolla, chiltoma, ajo, perejil • Culantro, cebollín, hierbabuena • cuajada o queso seco ahumado • tomates • Achiote, sal • clara de huevo • Consomé de pollo, • sabor y color • Vegetales de preferencia cortados en cubos medianos • Agua •

muslitos de pollo • Espárragos • ajo • cebolla mediana • mantequilla • Culantro picado • Sal o consomé • tomates medianos picados en cuadritos • Chiltoma (chile dulce) en • Achiote • Salsa de tomate • Salsa inglesa •

filete de pollo • chiles jalapeños • Crema • Salsa de hongos: • Cebolla • Caldo de pollo • Margarina • sal • Mostaza • Salsa inglesa • Maizena

berenjenas • pechuga de pollo • chayote tierno • de ayote tierno mediano • jamón de pavo • mozzarella rallado • parmesano rallado • chiltoma picado • pasta de tomate suavizada con agua • Sal, pimienta, condimento italiano, ajinomoto • cebolla mediana • consomé de pollo

maseca • achiote (una bolita) • queso seco rallado • huevos • aceite • tomates de cocinar grandes • chiltomas de cocinar • cebollas amarillas grandes • moño de hierbabuena • moño de culantro • zumo de naranja agria • agua •

papas grandes cocidas • mantequilla • perejil • hongos • queso • pan rallado • carne de cerdo molida • caldo • cebolla • ajo picado • yema de huevo pimienta y sal al gusto