Vaca

tomates • cebollas amarillas • chiltomas • Consume de res (Opcional) • Trasera de Cecina • Ajo • Caldo de res • Culantro • mantequilla • salsa inglesa • salsa de tomate • mostaza •

masa para empanadas (alipende) • Carne picada preparada (350 gr aprox) • Queso mozzarella o para fundir

Carne picada • papa grande • tomates medianos • cebolla mediana • pimentón mediano • Zanahorias pequeñas • Salsa barbacoa • Ajo • Sal • Pimienta

carne molida de res • naranja agria • tomate grande • perejil fresco • pimiento verde grande • cebolla blanca pequeña • ajo • sazonador Naturisimo Maggy • Sal, pimienta • agua • zanahoria pequeña

espagueti • carne molida de pollo (1 libra) • ajo • cebolla blanca • pimiento verde • tomates • salsa perrins • vinagre de manzana • Sal, pizca de pimienta • Perejil • Mantequilla

lomo res (o corte suave) • salsa perrins • ajo • Pimienta negra molida • Tomillo seco • Sal • zanahoria • pimiento verde • pimiento rojo (opcional) • cebolla blanca • queso mozzarella (o de fundir) • Ajo en polvo •

carne molida de res • pequeño de zanahoria • chilotes • ajo • Cebolla, chiltoma o pimiento verde • agua • vinagre de manzana • mantequilla • azúcar • salsa de ajo con perejil • Cilantro

lengua de res • laurel • ajo • cebolla • chiltoma grande • zanahoria mediana • tomate grande • salsa de tomate • del caldo de cocción de la lengua • aceite vegetal • Sal

bistec de res • salsa de ajo con perejil • ajo grande • perejil seco • tomillo seco • orégano seco • secas de laurel • Pimienta molida (al gusto) • salsa inglesa • aceite de oliva • mantequilla • consomé de pollo •

carne de res • ajo • orégano seco • salsa de soya • Pimienta • romero seco • sazonador naturisimo maggy • Sal • Mantequilla • limón • Para la salsa: • aceite de oliva •

carne de res • chiltoma grande roja • chiltoma grande verde • cebolla morada • ajo • Aceite de oliva • zanahoria pequeña • Sal, pimienta • consomé de res • Vinagre de manzana • Salsa de ajo con perejil • Orégano seco •

Carne molida • apio • ajo • tomate • tornillos (o la forma que gusten) • papas • zanahoria rallada • Agua • Sal, pimienta • Naranja agria • Cebolla, chiltoma • laurel •

res • Ajo, pimienta y sal, • Naranja agria • Chile jalapeño (cantidad necesaria) • cebolla grande • chillona verde grande • mostaza • Sal • pequeña de crema pasteurizada • mantequilla

carne molida • zanahoria • de cebolla blanca • de chiltoma o chile dulce • huevo • ajo • Maggie • sal y pimienta (al gusto)

costilla alta • cola de res • huesos • posta de res • elotes • Chiltomas • Cebollas • ayote grande • Tomates • Culantro • Yuca • Quequisque •

carne molida de res baja en grasa • chayotes (chaya, papa de aire) • espinaca (o más) • cebolla mediana • comino • paprika • salsa inglesa • sal • mantequilla (1/4 de barra)

costillar de vaca • Salmuera • agua tibia • sal gruesa

New York • Cebolla grande • jalapeño pequeño • Crema ácida • leche entera • mantequilla • aceite de oliva • papas grandes • Romero • ajo • Sal • Pimienta •

lomo de res • ajo • naranjas agrias • vino (opcional) • azúcar morena • Relleno festivo (ver enlace) • sazonador o consomé de res • Agua

carne de cerdo • carne de res • pechuga de pollo • mostaza • aceitunas • alcaparras • salsa de tomate • salsa inglesa • mantequilla • uvas pasas • maíz dulce • consomé de pollo •

arroz crudo • piernas de pollo • carne de cerdo • carne de res • jamón • apio (tallo, hojas) • perejil • salsa perrins • salsa china • Salsa de soya • mantequilla • zanahoria, 1 pimiento verde, 1/2 cebolla, 4 dientes de ajo •

Arroz cocinado • Pollo cerdo y res sancochado y desmunusado • Apio • cebolla en juliana • Chiltoma en juliana • Zanahoria cocida pitipuas maíz es opcional • Salsa soya la cantidad la eliges tu • azúcar • Mantequilla o aceite • Sal • Salchichas

spaghetti • carne molida de res • cebolla mediana • ajo • pimiento verde pequeño • laurel • orégano seco • caldo • salsa de tomate • aceite de oliva • zanahoria pequeña • Sal, pimienta •

bistec de res (corte suave) • limón • Sal, pimienta • salsa perrins • salsa de tomate • ajo • cebolla blanca grande (o más) • tomate (opcional) • agua • aceite

leche pura de vaca • cuajo líquido • Sal • agua

Leche de vaca • pinol • Canela • Azúcar

lomo de res (o un corte suave) • limones • ajo • Sal • vinagre de manzana • Lechuga • Tomate • Limón extra