Arroz a la mantequilla
A quién no le gusta el arroz
Paso a paso
- 1
Lava muy bien el arroz y seca en el colador.
Fríe el arroz a fuego medio alto en la mantequilla, esto asegura un arroz que no se bata después. Mueve constantemente cuanto estés haciendo esto. Antes de que se empiece a dorar agrega la mezcla de cebolla y ajo y sofríe un minuto más o hasta que casi se evapore el líquido. - 2
Pasado el tiempo agrega el caldo caliente, sal y vegetales. Al primer hervor baja el fuego, tapa y cocina 15 minutos o hasta que se consuma el líquido por completo.
A los 15 minutos revisar que no tenga líquido, si ya está seco, apaga el fuego, tapa y deja reposar 10 a 15 minutos para que pueda seguirse cociendo con su calor.
Separa los granos con un tenedor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estrella Dominik le encantará ver cómo quedó.
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