Mousse mendocina
cecy @cook_19263609
Paso a paso
- 1
Licuar las uvas y extraer el jugo
- 2
Agregar el jugo a la leche con el azúcar y la gelatina, ponerlas al fuego revolviendo hasta que rompa hervor
- 3
Batir las claras hasta que estén punto nieve, agregarle el preparado anterior hirviendo mezclar hasta que entivie
- 4
Batir la crema casi a punto chantilly y agregarselo también... mezclar siempre con movimiento envolvente
- 5
Por último agregar escénica de vainilla a gusto... dejar enfriar mucho tiempo en la heladera... decorar a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cecy le encantará ver cómo quedó.
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