Tilapia con verduras
Paso a paso
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Lava y desinfecta todas las verduras, puedes partirlas a tu convenencia, yo partí los espárragos en tres, los pimientos en cubos grandes y las coles les quité la colita, los partí por la mitad y los rebané. Ya que estén partidas se guisan en un sartén con mantequilla, que estén guisadas se reservan.
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En el mismo sartén donde se guisó la verdura se fríe la tilapia con mantequilla hasta que esté dorada y una pequeña capa crujiente la cubra, condimentar con sal y pimienta al gusto.
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Agregar las verduras a la tilapia y revolver bien, para que se combinen los sabores, servir caliente. Se puede acompañar de arroz, pasta o frijoles, en mi caso lo hice con frijoles guisados y queso con tortillas de maíz. Provecho.
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