Sopa de Carnero
Elita3107 @elita3107
Una receta inspirada en la querida Huanta y por supuesto receta de mi Mami Regi.
Sopa de Carnero
Una receta inspirada en la querida Huanta y por supuesto receta de mi Mami Regi.
Paso a paso
- 1
Poner en una olla a hervir el carnero lavado y cortado en trozos.
- 2
Agregar el garbanzo, chuño, zanahoria, apio y papa.
- 3
Dejar hervir hasta que el carnero esté suave a media cocción agregar las habas peladas.
- 4
Cuando esté la carne suave agregar el arroz, la sal. Cuando esté reventado el arroz, bajar el fuego y apagar.
- 5
Servir con perejil picado y por supuesto acompañar con canchita serrana tostada y buen ají picante.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elita3107 le encantará ver cómo quedó.
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