Pan para hamburguesas (sin manteca)🍔😋
Hace tiempo no uso manteca ...y en esta ocasión traigo la receta de pan para hamburguesas que preparo siempre y guardo en freezer además porque me salva en muchas ocasiones ...quién se resiste a una rica hamburguesa?#panaderiaencasa#yococinoencasa#yomequedoencasa
Pan para hamburguesas (sin manteca)🍔😋
Hace tiempo no uso manteca ...y en esta ocasión traigo la receta de pan para hamburguesas que preparo siempre y guardo en freezer además porque me salva en muchas ocasiones ...quién se resiste a una rica hamburguesa?#panaderiaencasa#yococinoencasa#yomequedoencasa
Paso a paso
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Vamos a comenzar preparando el FERMENTO para eso colocaremos levadura una cucharada de azúcar otra de harina y un poco de leche tibia mezclamos y dejamos que la levadura actúe son unos 5 a 10 minutos
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En otro recipiente ponemos harina sal, en el centro aceite huevo... y la levadura ya fermentada...vamos a ir integrando de a poco todo mientras agregamos la leche tibia... hasta formar una masa tierna...amasar unos 10 minutos...luego dejar reposar hasta que doble su volumen... tapada en lugar cálido
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Una vez leudado... estirar la masa sobre una mesada espovoreada con un pico de harina...no estirar muy fina...marcar los medallones acomodar en placa...me salieron 14 unidades
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Pintamos cada pancito con huevo o chuño (para el chulo un vaso de agua una cucharada de Maizena mezclar y llevar a fuego hasta que espese) podía espolvorear con semillas... dejar leudar nuevamente hasta que los pancitos hayan doblado su volumen...
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Cocinar en horno fuerte hasta que estén dorados...listos para ser disfrutados con una rica hamburguesa de lo que les guste !
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