Filete de res en gravy de champiñones
Paso a paso
- 1
Ponemos un poco de aceite en nuestra cacerola y enseguida los filetes previamente sal pimientados a fuego alto para que se sellé de los 2 lados (no importa si no quedan bien cocidos por dentro). Reservamos
- 2
En la misma cacerola agregamos un poco de mantequilla y posteriormente los champiñones junto con la cebolla y el ajo picados
- 3
Agregamos generosamente jugo Maggi y salsa inglesa y esperamos a que los champiñones suelten el agua (cuidar que no se reduzcan demasiado)
- 4
Agregamos un poco de Maicena y revolvemos hasta obtener la consistencia deseada
- 5
Por último agregamos los filetes junto con el jugo que hayan soltado (si se desea se puede agregar 1 cubito de consomé de pollo) tapamos y dejamos que los ingredientes se sazonen bien.
- 6
Disfrútalo con puré de papa y ensalada.
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