Bueno, pues yo quería probar hacer unas criadillas de toro (testículos de toro) y nunca había hecho o probado ese platillo. Compré dos testículos y busqué una receta acá. Encontré una muy buena, pero necesitaba 4 testículos y al cocerlos me dí cuenta por qué: se hacen una nada, eran muy poco. También había buscado una receta para riñones de res (si, me sentía con ganas de experimentar, ya que nunca había cocinado eso tampoco), los ingredientes eran similares, así que uní las dos y me resultó este platillo, muy rico.

Omito los pasos del gallo pinto porque se puede hacer de varias maneras y al gusto de cada quien :) sí a alguien le interesa que le explique me escribe un mensaje privado y con gusto le doy los pasos a cómo se hace en Nicaragua

En casa queríamos pizza, pero siempre terminábamos en otros planes, así que siendo viernes, aproveché para hacer una mini pizza rápida y rica 🥰

Hacer arroz: que pereza! Comer arroz: más pereza todavía. No sé a ustedes, pero el arroz blanco, de diario, se me hace una comida aburrida. Nunca me ha gustado, pero bueno, pues ya que lo tenía que hacer, decidí divertirme y echar mano de lo que tengo en mi jardín y cocina. El sabor? Un ligero cambio, sin ser drásticos, pero los olores? Fue un placer cocinarlo!

Este platillo, en cada casa lo hacen diferente. Yo no encontré una receta como la de mi mamá en internet, así que se la pedí y aquí se las comparto yo.Les anticipo, me gusta quesuda, sin leche y con toque de ácido.

Esta receta la quise probar, porque no como pan, pero tengo un recuerdo de las pascualinas uruguayas y los pasteles de espinaca y jamón, que realmente me hacían falta. No es súper dietética, pero sí cetogénica. La original la saqué de Pinterest, era con la mitad de las proporciones, pero no salía el tamaño del ayote, así que me salió muy grande y tuve que duplicar todo. Igual, quedó divina. La base (que es la estrella de todo) tiene un sabor dulce suave, parecido al plátano maduro y queda rico con lo saladito del relleno, que es a base de queso... Creo que a partir de esa base, voy a comenzar a experimentar con otros sabores... Pero bueno, les dejo esta. El "ayote mantequilla", busquenlo mediano a pequeño. No sé cómo se llama en otros países, creo que calabacín p calabaza... Busquenlo en google como ayote mantequilla y sale la imagen: amarillo claro por fuera, anaranjado por dentro, sabor dulzón.

Las conchas rellenas es un platillo famoso en Semana Santa en Nicaragua y se acostumbra comer como entremés o bocadillos.

Creo que esta receta es para los que amamos este plato y no tenemos acceso cercano a una tienda asiática, también para los que tomamos como terapia pasar un buen rato en la cocina 😉

Como sabemos, los japoneses incluyen en su alimentación diaria el arroz cocido (hervido) de grano corto y casi todos los platos de este país asiático van acompañados de este grano.Los Onigiri no son la excepción! Estos son una bola de arroz que puede ser rellena o mezclada con distintos ingredientes.Son sencillos de hacer, son fáciles de llevar, súper ricos y nutritivos y se comen más que todo como aperitivos, ya sea en el trabajo, en la escuela, en la casa o en un día de paseo! Es un alimento muy versátil :)Yo los hice rellenos de atún con mayonesa!

Te hace falta el pancito o un sandwich en keto?Esta receta originalmente es del canal de Youtube de Delight with Gabby (¡Tocaya!), y como es muy versátil yo le agregue y cambié algunas cosillas. Por ejemplo, no logro encontrar ajonjolí por ningún lado, asi que utilizo semillas de chía... y hago el pequeño, porque sólo es para mi, pero si duplicas los ingredientes te sale uno mas alto.La goma xantana se puede reemplazar por psilyum o linaza molida.

Tenía tantas ganas de comer lomo relleno del que hace mi mamá en Navidad u ocasiones especiales, pero... como no estamos en Navidad, ni hay ocasión especial.... 🙊 ☺️ 😅

En nicaragua, abrí un negocio de comida rápida, donde nos basamos en sándwiches gourmets con diferentes sabores, en esta ocasión te presento el sándwich kriptonita, un plato que fue realizado en la cocina de mi casa y ahora disponible para ustedes !El sándwich Kriptonita lleva:Pan baguette, res, mozzarella, pepperoni, salsa de pesto

BUENOS DÍAS 💗como están el día de hoy??Después de la ráfaga de fotos, ya estoy de vuelta con otra recetita 😋Te comparto esta opción de desayuno muy mexicano 🇲🇽. Sopes de frijoles con crema y lechuga..Lo acompañe con café tipo lechero con leche de coco!! A veces solo es cuestión de innovar nuevos platillos para no aburrirte de comer siempre lo mismo. Recuerda que comer saludable entre muchas otras cosas busca la variedad en cada tiempo de comida. .Listo!!💕 guarda la receta 🔗#delantaldorado

Mi tío Samul conocido como Mello tenía una tienda de abarrotes, la gente de los ranchos le compraba su comida y la preparaban en la trastienda , la gente acudía a misa viernes de cuaresma como penitencia. Y preparaban después de misa este manjar .

Pastel azteca express, en microondas sin horno

Resulta que cuando vinieron visitas hace poco tenía la necesidad de mostrarles un poco de todo lo rico que se come aquí. Entonces en el super vi estos sopes de maíz azul. Y los mire, y nos miramos jejej y fue amor a primera vista. La verdad los preparé sencillitos pero quedaron deli deli y bueno por supuesto que los disfrutamos mucho. #calendario

Sopecitos tradicionales de la comida mexicana ideales para el almuerzo, cena e incluso comida. Una excelente opción para preparar en este mes patrio #CDMX...

Los sopes son una maravillosa opción para desayunar, comer o cenar delicioso y bien mexicano. Esta es mi versión espero que los disfrutes. 😋👏🏼#mexicanisimo

Sábado de flojera y antojitos. Algo rápido y rico.

En tiempos de resguardo, no se deja de antojar la comida de la calle, mi esposo y yo gustamos mucho de unos buenos sopes, aquí nuestra versión.Nota: También se puede usar chicharrón prensado, tinga, queso...

Hoy se nos antojó desayunar diferente en casa, y me animé a hacer unos sopes, quedaron muy buenos. Espero que te animes a hacerlos ❣️

Son muy fáciles de hacer y los puedes hacer de diferentes sabores: con pollo, con chorizo, con carne deshebrada o simplemente con queso im

La receta se puede mejorar haciendo tu mismx los plátanos fritos, los frijoles, y cambiando el aguacate por guacamole casero.

Alguna vez has comprado los sopes por qué no te salen acá te dejo esta receta espero que te gusten fácil y rápido y aparte sencillos #mexicoconminombre

En México es común los antojitos y la mayoría son a base de maíz, uno de los más socorridos después de la tortilla y tamales son los sopes, pellizcadas, garnachas, con infinidad de dominaciones pero solo es una tortilla gruesa que se pellizca en el borde para retener el contenido.

Una receta muy sencilla y llena de sabor, con papas estilo #Guanajuato marinadas con salsa de Chile Guajillo.En esta ocasión no añado los pasos para hacer la salsa, pueden ver mi recetario para realizarla.

En este mes patrio no pueden faltar unos deliciosos sopes, para festejar las fiestas patrias en MexicoNormalmente los sopes son fritos en aceite y rellenos de variedad de guisos, pero yo no puedo comer mucha grasa, asi que los hago en el comal, sin freir y con queso bajo en grasa, espero que los disfruten