Tarta de ricota dulce
Paso a paso
- 1
Para empezar con la preparación de la tarta de queso, tamiza la harina junto con los polvos de hornear. Luego, forma un volcán con ella e introduce en el centro la mantequilla, las yemas y el agua, (sin excederte). La mantequilla deberá estar a temperatura ambiente.
- 2
Ahora, empieza a mezclarlo todo con la ayuda de una espátula o cuchara. La masa de la torta de ricota no debe quedar excesivamente consistente, por lo que no la trabajes demasiado. Resérvala en la nevera mientrar preparas el relleno.
- 3
Mezcla todos los ingredientes del relleno en la licuadora.
- 4
Coloca la masa para la tarta en un molde para tarta, forra todo el molde incluso las paredes. Pincha el fondo con un tenedor. Luego, vierte la prepararción del relleno.
- 5
Hornea la tarta de queso durante 30 minutos, aproximadamente, a 180ºC. Pasado el tiempo, comprueba que está lista y retírala del horno para que se enfríe. Una vez fría, ya puedes desmoldarla.
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