Paso a paso
- 1
En sartén honda con aceite, sofreír 3 minutos 1 cebolla picada en cuadritos. Add ajo + tomate, cocer 3 min. Add ají amarillo+ ají panca+ sal (1/2 cdta) y pimienta.. cocer bien por 3 min más.
- 2
Add 1 cebolla picada en juliana + 1/2 cdta harina(disuelta en agua) + 5 cda de chicha o caldo, con cuchara de madera aflojar fondo y mezclar.
- 3
Add pescado acomodando los filetes + resto de chicha + 1 cda culantro picado, check sal. Cocer tapado10 min a fuego medio.
- 4
Servir en plato hondo el pescado, Porción de cebolla y buena cantidad de caldo de cocción. Servir con una Porción de yuca cocida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ni/recetas/12805906
Recetas similares
-
Ceviche de camarón.
Esto se come en países tropicales como Nicaragua. Sobre todo en el verano...
Edwin Avilez -
-
-
-
-
-
Filete de Pescado al horno
Esta receta es fácil y rápida de preparar, generalmente me saca de apuros cuando dispongo de poco tiempo para cocinar.
-
-
-
Caldo de pescado 🐟
En casa querían comer pescado frito, pero yo no 😑 así que hice mi propio invento 🤗☺️
-
-
Chuletas de pescado con chimichurri
Chuletas de pescados con chimichurri. Recordemos ante de todo que la higiene es lo primero, y comprar nuestras chuletas en un lugar de confianza. reyesreyna67 -
Criadilla y riñones en salsa
Bueno, pues yo quería probar hacer unas criadillas de toro (testículos de toro) y nunca había hecho o probado ese platillo. Compré dos testículos y busqué una receta acá. Encontré una muy buena, pero necesitaba 4 testículos y al cocerlos me dí cuenta por qué: se hacen una nada, eran muy poco. También había buscado una receta para riñones de res (si, me sentía con ganas de experimentar, ya que nunca había cocinado eso tampoco), los ingredientes eran similares, así que uní las dos y me resultó este platillo, muy rico.
-
-
-
La verdadera sopa nicaragüense de res
Buenos chicos aquí les comparto otro platillo nicaragüense#CocinaMundial2018 Nicaragua
-
Sopa de queso
Este platillo, en cada casa lo hacen diferente. Yo no encontré una receta como la de mi mamá en internet, así que se la pedí y aquí se las comparto yo.Les anticipo, me gusta quesuda, sin leche y con toque de ácido. -
-
Pan de molde con ajo y queso 🧀
Una vez hice esta receta, un poco de trabajo, pero vale la pena 😋 -
-
-
-
Filete de pescado con vegetales deshidratados
Esta receta se me ocurrió cuando hice un plan de alimentación y en la receta hiba un filete de pescado a la plancha, yo quise agregarle un giro con vegetales y otros aromas!! Me quedo exquisita
-
-
-
-
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ni/recetas/12805906
Comentarios