Para dos recetas 😊

Tenía tantas ganas de comer lomo relleno del que hace mi mamá en Navidad u ocasiones especiales, pero... como no estamos en Navidad, ni hay ocasión especial.... 🙊 ☺️ 😅

Si, se que hay muchas recetas de este tipo, pero esta es la mía y me hace feliz 😋

Cuando tienes un poco de todo, solo hay que juntarlos 👌

Insisto, este plato debería de hacerse más seguido y no solamente para fiestas navideñas

Esta es una de las comidas favoritas de mi papi, y hoy es el Día del Padre en mi país, así que lo he preparado para felicitar a mi dulce papi que quiero infinitamente, aprovecho para felicitar a todos los papás que tienen la tierna intención de compartir y aprender recetas en Cookpad, que Dios los bendiga ❤

A mi papá no le gusta ni la carne molida, ni la pasta, pero con este invento, los comió sin protestar y me dijo que le gustó ❤ al menos con él, lo logré 🥰

Omito los pasos del gallo pinto porque se puede hacer de varias maneras y al gusto de cada quien :) sí a alguien le interesa que le explique me escribe un mensaje privado y con gusto le doy los pasos a cómo se hace en Nicaragua

Hacer arroz: que pereza! Comer arroz: más pereza todavía. No sé a ustedes, pero el arroz blanco, de diario, se me hace una comida aburrida. Nunca me ha gustado, pero bueno, pues ya que lo tenía que hacer, decidí divertirme y echar mano de lo que tengo en mi jardín y cocina. El sabor? Un ligero cambio, sin ser drásticos, pero los olores? Fue un placer cocinarlo!

Para mi: carne y papas es lo más 🥰

Sigo buscando que hacer con mi planta de espinacas. Encontré la receta de un guiso y lo modifiqué.

Pues una paciente me regaló una libra de deliciosos camarones frescos y los convertí en un arroz que me rindió para almuerzo y cena de 4 personas.

Existen muchas recetas de pollo caldillo pero esta es la que a mi más me gusta, creación propia

Me encantan los fideos de arroz pero siempre acostumbro comerlos en restaurantes, esta vez decidí buscar en internet recetas para inspiración y está me ha encantado.Receta según MasterChef 🧐La receta original tiene gambas, pero por razones de alergia lo he omitido, y he agregado Zanahorias.

Bueno, pues yo quería probar hacer unas criadillas de toro (testículos de toro) y nunca había hecho o probado ese platillo. Compré dos testículos y busqué una receta acá. Encontré una muy buena, pero necesitaba 4 testículos y al cocerlos me dí cuenta por qué: se hacen una nada, eran muy poco. También había buscado una receta para riñones de res (si, me sentía con ganas de experimentar, ya que nunca había cocinado eso tampoco), los ingredientes eran similares, así que uní las dos y me resultó este platillo, muy rico.

#zapallito

Mi hermano me trajo de regalo unos hermosos zapallitos de su quinta y qué mejor que disfrutarlos cocinando unos riquísimos zapallitos rellenos con carne.

El verde es unos de los #coloresysabores a destacar en esta paleta de recetas y esta vez les comparto uno de mis platos preferidos cuando llega la época de mi esperado zapallito verde. Por estos días ya podemos conseguirlo a muy buen precio y aspecto en las verdulerías y hay que aprovecharlo para cocinar infinidad de opciones.

La receta la hice hoy medio improvisada, pero quedó riquísima. Yo usé tres zapallitos, ustedes usen todos los que deseen. Y aclaro que si les sobra arroz, mejor, así el relleno tiene más sabor a pulpa.