Tarta integral de coliflor 😋
Kathrin 👩🏼🍳🇺🇾 @kathrinchavezok
#DelantalDorado
Tenía una coliflor que compré pero con el frío no como tantas ensaladas así que se me ocurrió usarlo en esta tarta. El resultado, espectacular!! Amo las tartas!!! 😋😋😋
Tarta integral de coliflor 😋
#DelantalDorado
Tenía una coliflor que compré pero con el frío no como tantas ensaladas así que se me ocurrió usarlo en esta tarta. El resultado, espectacular!! Amo las tartas!!! 😋😋😋
Paso a paso
- 1
Cortar la coliflor en ramitas, lavar. Colocar en una olla con agua hirviendo y dejar por unos 15', no tiene que quedar totalmente cocida. Colar y reservar.
- 2
Masa: Colocar en un bol la avena, harina integral y semillas, mezclar. Agregar la sal y el polvo de hornear. Incorporar el aceite en el centro y de a poco agregar el agua, me llevó unos 150 ml aprox. Formar la masa con las manos, amasar por unos minutos. Dejar reposar mientras hacemos el relleno.
- 3
Relleno: Cortar las cebollas y el morrón en juliana, saltear hasta que la cebolla transparente. Agregar la coliflor. Saltear por unos minutos y apagar el fuego. Condimentar a gusto, usé: pizca de sal, tomillo, pimienta negra, paprika picante y condimento verde.
- 4
Cortar los quesos en cubos y agregar a la preparación anterior. Estirar la masa y forrar el molde, previamente aceitado. Colocar el relleno y distribuir con una cuchara.
- 5
Por último, batir tres huevos y esparcirlos de manera uniforme por arriba del relleno. Llevar a horno moderado por unos 40'. Queda una tarta deliciosa y muy crocante. ¡A disfrutar! 😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kathrin 👩🏼🍳🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ni/recetas/12957613
Emprendedora Oficial Essen. Mi Instagram es @kathrinchavezokAmo cocinar y agasajar a mis afectos con ricas recetas. Mi amor por la cocina empezó en mi niñez. Me gusta mezclar sabores y ver qué sale.Acá van a encontrar recetas familiares, algunas propias y otras, versiones de recetas que veo por allí y trato de darles un toque personal.Espero disfruten haciéndolas tanto como yo lo hago.¡Feliz de pertenecer a esta hermosa comunidad!😘😘😘
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